77问答网
所有问题
当前搜索:
腌鸡腿的腌制方法和调料
鸡腿的
正确
腌制方法
大全 怎么正确
腌制鸡腿
答:
2、将买到的冷冻
鸡腿
,放置在阴暗处,让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开,容易开化。3、然后,用清水冲洗干净,放在一镂空的盆中,让水自然空干(大约4小时)。4、然后,将大料准备好,八角、花椒、肉桂、香叶等等,尽量全一些。(这些大料超市有卖配好的炖肉
调料
包)5、将煮锅中放入1.9升...
腌鸡腿的腌制方法
答:
1、先将
鸡腿
冲洗干净,然后剁小块,剁大剁小都行。2、然后放入适量盐提味,搅拌均匀。3、再放入适量的酱油,翻搅匀称。4、接着放入适量的料酒搅拌去腥,继续混匀。5、加半勺糖,量由你掌握,喜欢甜就多放点,不喜欢就少放点。6、另外可以加一点黄酒。7、鸡腿块均匀就可以了,放在干净的地方,...
腌制鸡腿的调料
配方
答:
腌制
配方
与做法
:食材:冷冻
鸡腿
45个(1箱)、白砂糖7两、生抽酱油1.9升、混合大料1包。1、将卖到的冷冻鸡腿,放置在阴暗处,让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开,容易开化。2、然后,用清水冲洗干净,放在一镂空的盆中,让水自然空干(大约4小时)。3、然后,将大料准备好,八角、花椒、...
炸
鸡腿
怎么
腌制
答:
炸
鸡腿腌制方法
如下:用料:鸡腿8只、红薯淀粉2勺、面粉适量、料酒1勺、花椒粉1勺、酱油2勺、蚝油3勺、油少许、盐1克。步骤1、把鸡腿如图切开。步骤2、加入料酒,酱油,蚝油,红薯淀粉,花椒粉。步骤3、抓匀,确保
鸡腿的
每个缝隙都有料。步骤4、放入保鲜袋中,加入少许油,放入冰箱冷藏腌制一晚,...
腌腊
鸡腿的腌制方法
答:
腊
鸡腿的腌制方法
:1原料备用。2鸡腿若干。3盐和香料在干净锅里炒匀炒热,离火放凉。4鸡腿洗净剔去大油,表面划上几道口子方便入味。5炒好的盐和生姜片倒在处理好的鸡腿上。6在鸡肉表面,边抹边用力搓。淋入少量的生抽。7倒入白酒。824小时后,将鸡腿翻身再腌一天。9腌好的鸡腿,尾部栓上绳子。
烤
鸡腿的腌制方法和配料
答:
烤
鸡腿的腌制方法和配料
方法如下:材料:鸡腿两个、蒜、奥尔良腌料、蜂蜜、烤箱。1、鸡腿选择的是大的这种,肉质比较多,拿回清洗干净,然后用厨房纸给它擦去多余的水分。防止在
腌制的
时候有水分,腌料会不入味。2、鸡腿擦干后,给鸡腿前后划几刀,这样腌制的时候更加入味。3、取一个盆,把鸡腿放入盆...
腌鸡腿的腌制方法
答:
腌鸡腿的腌制方法和配料
如下:首先将买来的鸡腿解冻清洗干净,晾干表面水分。然后撒上花椒盐,盐的用量根据你想长期保存还是短期,还有你的口味决定,腌制的当然要比你平时炒菜用盐要大,约是3-5倍。花椒盐的制作是这样的:将花椒和大盐约按1:10的比例放入冷锅中有中小火慢慢地炒热,炒出香味关火...
腌制鸡腿的方法
答:
3、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室
腌制
1天,充分进味。 4、提前1小时将鸡翅从冰箱取出。5、烤盘上铺上锡纸,将 鸡翅摆在烤盘上,220度考15分钟,取出,涂抹上蜂蜜(蜂蜜略用水稍稀释),250度再烤15分钟,中间翻面一次。
做法
:1、将面粉1杯、大蒜粉1大匙、盐1匙、黑胡椒粉1匙放入保鲜袋中混合...
腌鸡腿的腌制方法
腌鸡腿的腌制步骤
答:
1、先将
鸡腿
冲洗干净,然后剁小块,剁大剁小都行。2、然后放入适量盐提味,搅拌均匀。3、再放入适量的酱油,翻搅匀称。4、接着放入适量的料酒搅拌去腥,继续混匀。5、加半勺糖,量由你掌握,喜欢甜就多放点,不喜欢就少放点。6、另外可以加一点黄酒。7、鸡腿块均匀就可以了,放在干净的地方,...
腌鸡腿的腌制方法
腌鸡腿的腌制步骤
答:
1、先将
鸡腿
冲洗干净,然后剁小块,剁大剁小都行。2、然后放入适量盐提味,搅拌均匀。3、再放入适量的酱油,翻搅匀称。4、接着放入适量的料酒搅拌去腥,继续混匀。5、加半勺糖,量由你掌握,喜欢甜就多放点,不喜欢就少放点。6、另外可以加一点黄酒。7、鸡腿块均匀就可以了,放在干净的地方,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜