77问答网
所有问题
当前搜索:
腊肉是水煮还是清蒸
腊肉
怎么做啊
答:
(3) 食用。将熏好的肉皮在火上烧黄,然后用温水泡软,用刮子去沾污的泥士,将皮的黄面用刀刮净,再用温水洗一次,上屉
蒸
50~60分钟取出,切片盛盘即成。家制
腊肉
(一)的做法详细介绍菜系及功效:私家菜 口味:咸鲜味 工艺:风干 家制腊肉(一)的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)2500...
腊肉
怎么做好吃?
答:
6取出步骤4中干燥的肉条,放入一个大盆里。倒入第5步
煮
好的酱水,腌3天左右。取出,挂在阴凉通风处1-2周。(记得要时不时翻过来,使盐渍更均匀)这样,熏肉就可以腌了。吃的时候,先
蒸
,然后切片。直接吃很好吃。用它煮也很香,做
腊肉
饭也不错。我只是蒸了再切。你看得好吗?
家庭自制
腊肉
的做法
答:
每隔2天翻倒1次,腌10天后,改为每天翻倒1次,再腌4至5天,取出,用绳穿上,吊挂通风处晾至半干。(2)烟熏:大铁锅内放锯末,上架铁箅子,把晾好的肉置其上,盖上锅盖,然后烧火。当锯末受热冒烟时停火,肉熏上黄色,其水分已干即成。(3)
蒸
制、切片:把制好的
腊肉
放入温水泡软,刮去黄面,...
腊肉蒸
什么好吃
答:
我都是这样蒸的,你可以试一下,味道真的不错.问题六:
腊肉蒸
着好
还是煮
比较好? 腊肉炒来得香,用大葱爆炒,问题七:腊肉能蒸着吃吗?怎样好吃 炒着好吃,青椒炒腊肉。油热后放青椒放盐炒,翻炒几下后马上放腊肉,接着翻炒,一两分钟后放少许清水再放点青蒜,盖锅,水干后加点味精或酱油翻炒...
腊肉
怎么煮好吃
答:
西兰花炒腊肉非常不错的 先将腊肉切成薄片入锅炒等肥肉成透明拿出待用 再用刚才炒
腊肉是
炼出来的油 放蒜头 干辣椒炒香后倒如事先弄好的西兰花翻炒一会后倒入腊肉调料翻炒再放少许水盖上盖子闷5分钟左右放味精然后起锅 1,回锅腊肉:最常见,热水洗净,
蒸
或
煮
十分钟,切薄片,直接下锅爆,出油后...
怎样处理
腊肉
比较干净呢 处理腊肉比较干净的方法
答:
2、泡洗去多余的盐分。腌制
腊肉
基本都是超量用盐,为的能放得住,放到来年初夏不变质。方法也是简单,
还是
浸泡。根据腊肉含盐量决定浸泡时间长短,泡到咸淡正合适就好了。3、初加工成做菜的材料。腊肉用来做菜一般的需要有个初步加工的程序,就是先要整块做熟,或
水煮
,或
清蒸
,然后切块切片或炒或烧或...
咸肉最好吃的做法是
清蒸
吗?
答:
焖
煮
十分钟,打开盖子,撒上少许姜丝,依次码入咸肉、牛肉,打入鸡蛋,再次盖上盖子微火焖五六分钟关火,不要开盖,继续用余温焖十分钟左右。焖好的米饭码入烫好的西兰花浇上调好的料汁拌匀即可。2:咸肉菜饭准备材料,大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟,油菜洗净,洗净的油菜切成碎丁,
腊肉
用沸水冲洗...
腊肉
怎么做最好吃?
答:
用料 主料 冬笋1个
腊肉
1块 调料 食盐 少许 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 干辣椒 适量 冬笋炒腊肉的做法 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入少许盐...
腊味合
蒸
是属于什么菜系?在家该怎么制作?
答:
它是用猪肉、鸡肉、腌鱼、鸡汤和香料蒸的。制作简单,蜡香浓郁,咸甜可口,弹性好,不油腻,具有开胃、祛寒、食用功能。很多人不知道腊味和
清蒸
肉是什么。这道菜属于粤菜。吃上一口,,腊香浓重、咸鲜适口、肥而不腻,而且味道相互补充,相互借味。广东人非常喜欢做这道菜。他们将在除夕做
腊肉
和清蒸...
腊肉
怎么做好吃
视频时间 00:52
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜