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肠粉粉浆除了蒸还能干嘛
肠粉
怎么做好吃
答:
大米(不要用太粘的米,东北大米应属此类)200克洗净用420ML的清水浸六小时(我泡一晚上),早上将米和水一同放搅拌机里打成
粉浆
,一点渣用滤网滤掉.生粉一茶匙和粟粉一汤匙用60ML的水先拌匀,再加入米浆,放盐四分一茶匙,油一汤匙拌匀就行了.放蒸锅中
蒸
热,倒入一层薄薄的粉浆,有肉碎的可以在边角...
肠粉
怎么制作
答:
制作方法:1、将大米粉用清水调制成粉浆待用;2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。3、用湿白布铺在笼屉当中,将
肠粉浆
滔到白布上摊开,其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火
蒸
约3——4分钟,取出从上向下卷起呈猪肠...
肠粉
如何做好吃
视频时间 00:40
很薄又顶饱的的
肠粉
,在家里该如何自制呢?
答:
7,刮板擦点油(塑料刮板最好),慢慢刮起
肠粉
,切段,上碟。8,上碟后淋上少许酱汁,可以开吃咯!注意:1,桨太多
蒸
出来的肠粉就很厚,没那么好吃。薄薄一层即可。2,时间要掌握好,蒸久了肠粉会老,就不滑不嫩了。3,蒸盘和刮板一定要刷油,否则会粘到一起。特别注意:1,煮水的锅开盖...
有谁知道广东著名小吃"
肠粉
"" 蒸粉"的做法,和要些什么工具,加什么料...
答:
3 把蒸熟的的粉皮连同白布反转倒放於扫过熟油之金属桌面,拉去白布,把粉 皮卷成
肠粉
,即成 注意:油与粉混合後用水调稀,可避免油浮上,皮若硬可加水,太软再加粉。白布每
蒸
一次
粉浆
後立即清洗,才会润滑而不黐布 没有特制之蒸粉器,用浅底之糕盆放锅内,隔水蒸亦可 肠粉店做肠粉的全过程,...
肠粉
怎么做的
答:
做法:1.把所有材料混合,搅拌成
粉浆
.猪肉剁碎,放调料腌制,鸡蛋打碎 2.取一个不锈钢盘子,涂上油 3.倒入适量粉浆,再一边铺上猪肉 4.上锅隔水
蒸
约2,3分钟至粉浆凝固,猪肉熟 5.再倒上鸡蛋,继续蒸一会儿,鸡蛋熟了就马上可以出锅 6.用铲子从一端开始把
肠粉
卷起,上碟,吃的时候再淋上少许酱油和...
这种
肠粉
儿子一次能吃一大盘
答:
这种
肠粉
儿子一次能吃一大盘 做法: 粘米粉180克、小麦淀粉140克、玉米淀粉20克、盐克、水840克, 加入适量花生油搅拌均匀。
蒸
屉先预热在刷上花生油,装一勺
粉浆
, 打入鸡蛋搅散,撒上葱花放进去蒸。蒸大概3分钟的样子就有大气泡了,拿出来表面再薄薄刷层 花生油,刮板刮铲出来,没加蛋的同样操作。香菇蒜末放油炒...
在家如何做
肠粉
答:
蒸肠粉
的盘子最好是不沾的那种材质,这样肠粉不容易破,我用的是以前烤箱的烤盘,如果大家没有也可以用普通的盘子,只是要记得盘子要涂抹食用油 问题六:在家蒸肠粉米浆怎么做 1、将大米粉用清水调制成
粉浆
待用; 2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入...
肠粉
怎么做!!
答:
制作方法:1、将大米粉用清水调制成粉浆待用;2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。3、用湿白布铺在笼屉当中,将
肠粉浆
滔到白布上摊开,其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火
蒸
约3——4分钟,取出从上向下卷起呈猪肠...
米粉
肠粉
的做法大全
答:
开始煮水整
肠粉
,如果大家是用不锈钢碟或者盘来整的话,最好在盘刷一层油,因为我自家找不到大碟,所以我就在
蒸
盘上包了一层保鲜膜,我懒刷油😋,大家可以试一下在碟上面包一张保鲜膜 步骤 7 space 每蒸一盘时都要先把
粉浆
拌一下,防止沉淀不匀,先放一大勺粉浆,再放肉,肉要铺平...
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