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肉皮炒青椒怎么做
腊
猪皮怎么样
成菜
答:
青椒炒
腊
猪皮
用料:腊猪皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许 做法:1、将
猪肉皮
用温水泡上10分钟后,用水冲洗。然后将洗好的
肉皮
放入已烧开的锅里,到水再次沸腾起来,再捞起,用刀里外刮洗。2、在冷水锅里放几片姜,放入肉皮。煮到七成熟就行。3、肉皮切成条状,香干...
肉皮炒
菜
怎么做
好吃
答:
煮好后,
猪皮
捞出备用,可以留一点在汤里,冷却后就是
肉皮
冻了,放在冷藏室,吃时沾蒜醋汁很美味。(我一般一次做2斤左右的猪皮,一次处理好后,分成四袋左右冷冻起来)干红
辣椒
在热水里泡软,斜剪成丝,青尖椒切丝,葱丝切多些备用。先用几滴油将青尖椒丝煸
炒
几下断生后盛出备用,不要炒老炒软...
腊
猪皮怎么做
才好吃
答:
青椒炒
腊
猪皮
用料:腊猪皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许 做法:1、将
猪肉皮
用温水泡上10分钟后,用水冲洗。然后将洗好的
肉皮
放入已烧开的锅里,到水再次沸腾起来,再捞起,用刀里外刮洗。2、在冷水锅里放几片姜,放入肉皮。煮到七成熟就行。3、肉皮切成条状,香干...
肉皮怎么
泡发?
答:
干
肉皮
的泡发:将油发肉皮用冷水浸软,再加食用碱面将油脂抓洗干净,再放入沸水中稍煮一会儿,捞出沥水,晾凉后用刀切成4厘米长、2厘米宽的块,再用冷水抓洗数次,放冷水中浸泡3小时,直至
肉皮
松胀、发白,捞起,沥干水分。
干
肉皮
要
怎么
浸泡才能软?
答:
干
肉皮
的泡发:将油发肉皮用冷水浸软,再加食用碱面将油脂抓洗干净,再放入沸水中稍煮一会儿,捞出沥水,晾凉后用刀切成4厘米长、2厘米宽的块,再用冷水抓洗数次,放冷水中浸泡3小时,直至
肉皮
松胀、发白,捞起,沥干水分。
肉皮怎么
泡发?
答:
干
肉皮
的泡发:将油发肉皮用冷水浸软,再加食用碱面将油脂抓洗干净,再放入沸水中稍煮一会儿,捞出沥水,晾凉后用刀切成4厘米长、2厘米宽的块,再用冷水抓洗数次,放冷水中浸泡3小时,直至
肉皮
松胀、发白,捞起,沥干水分。
猪皮
的美味做法有哪些?
视频时间 00:49
青椒
肉丝
怎么炒
得超好吃呢?
答:
【
青椒炒
肉丝】1.准备里脊肉一块去掉
肉皮
,把猪肉切成均匀的薄片,肉片码放成一排切成丝放入盆中,倒入清水反复清洗干净捞出,放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。2.下一步准备腌制,把处理好的肉丝放入盆中,加入食盐1克,胡椒粉少许,老抽2克,生抽3克用手抓匀,让肉丝将调料充分吸收,打入一个蛋清...
家常
青椒
肉丝
怎么做
?
答:
【
青椒炒
肉丝】1.准备里脊肉一块去掉
肉皮
,把猪肉切成均匀的薄片,肉片码放成一排切成丝放入盆中,倒入清水反复清洗干净捞出,放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。厨师长教你青椒肉丝最好吃的做法,讲解清晰,做个小菜过年待客 2.下一步准备腌制,把处理好的肉丝放入盆中,加入食盐1克,胡椒粉少许,老抽...
青椒炒
肉丝
怎么做
答:
青椒炒
肉丝简单做法步骤:主料:尖椒2个、肉丝100克、小葱1棵、姜2克。辅料:蚝油1勺、老抽5毫升、盐1克、五香粉1小勺。1、里脊肉切成丝,加入少许盐、水淀粉和油腌制20分钟。2、选择了这种比较长的青椒,不会太辣,而且肉也比较厚,再准备小葱一棵。3、青椒洗干净,去掉里面的
辣椒
籽和辣椒筋,...
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