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肉末茄子怎么做好吃窍门
肉末
炒
茄子怎么做好吃
答:
肉末
炒
茄子
的做法:材料:茄子、肉末、黄酱、红辣椒、葱、蒜、姜、生粉、生抽、料酒、白糖、鸡精。做法:1、将蒜和姜切片,茄子切条。2、将茄子放入油中炸软,捞出备用。3、锅中留底油,先爆香蒜姜,放入肉末翻炒,再加入黄酱、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。4、倒入茄子、红辣椒翻炒均匀,最后...
肉末茄子怎么做好吃
答:
好吃
的
肉末茄子
做法如下:材料/工具:茄子1根、五花肉150克、醋、盐适量、糖适量、玉米淀粉适量、生抽适量、大蒜2瓣、蚝油适量、香油、水适量、碗、炒锅、铲子、蒸锅、酱油、食用油。1、首先把五花肉然后剁成肉末,加入盐、生抽和玉米淀粉腌制15分钟。2、茄子清洗干净然后切成小段,把切好的茄子放在水里...
肉末茄子怎么做
鲜香又
好吃
?
答:
收汁:根据个人口味调整盐分,加入适量的水,转小火慢炖,让茄子完全熟透,汤汁浓稠。勾芡:根据需要,可以用水淀粉对菜肴进行勾芡,使得汤汁更加浓稠,更易于裹在茄子和肉末上。出锅:撒上葱花增香,翻炒均匀后即可出锅装盘。在做
肉末茄子
的过程中,有几个小
技巧
可以让菜肴更加美味:选择新鲜的茄子,...
肉末茄子怎么做好吃
?
视频时间 00:54
怎样做肉末茄子
才
好吃
?
答:
茄子切成条备用,食用盐、鸡精等调料调制酱汁,起锅烧油,七成热时加入茄子,茄子炸软后捞出,爆香姜蒜片,加入肉末炒制变色后加入茄子,倒入酱汁,炒制收汁即可做出
好吃
的
肉末茄子
,具体方法如下:食材:茄子2个,青红辣椒各1根,大蒜2瓣(提前切片),生姜1块(切成姜片),小葱1根(切成葱花),...
肉末茄子如何做
简单又
好吃
?
答:
加水焖煮:根据需要加入适量的水,盖上锅盖,中小火焖煮几分钟,让茄子完全熟透。勾芡收汁:根据个人口味,可以用水淀粉对菜肴进行勾芡,使汤汁浓稠,更易于茄子吸收。出锅前加葱花:撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。小贴士:选择新鲜的茄子,这样做出来的
肉末茄子
口感更佳。茄子炸的时候不宜过久,以免...
肉末茄子怎么做
简单又
好吃
?
答:
肉末茄子
是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法多样,风味独特。下面我将介绍一种简单又美味的肉末茄子的做法。材料准备:茄子:2根(中等大小)猪肉末:150克 蒜末:适量 姜末:适量 葱花:适量 生抽:1大勺 老抽:1小勺(可选,用于上色)料酒:1小勺 白糖:1小勺 食用油:适量 盐:适量 水淀粉:...
肉末茄子怎么做好吃
又简单
答:
【
肉末
焖
茄子
】第一步:处理茄子准备两个紫茄子,把蒂切掉,再切成大小均匀的滚刀块,这里注意一点,茄子不去皮,能够阻止油脂浸入。切好以后加入陈醋5克,食盐3克抓拌均匀腌制15分钟,这一步主要是为了杀出茄子中的黑水防止变黑,同事醋也能防止茄子发黑。第二步:准备辅料准备五花肉一小块,先切成薄片...
肉末茄子怎么做
?
答:
肉末茄子
的常规做法其实有很多种,几乎每一个人的做法都不大相同,但是要想做出既
好吃
又不油腻的肉末茄子,那么就比较需要讲究一些
技巧
了。“肉末茄子”也是一道家常菜,是以茄子和猪肉为主要食材烹饪而成,有着鲜香美味,入味下饭的特点,也因此得到了不少人的喜爱,逐渐演变成为了一道家常菜肴,下面就...
怎么
炒
茄子
条
好吃窍门
,倒油前多做5步,炒出来不发黑不油腻
答:
7、茄子处理好之后盛出,下面,我们开始处理肉末。8、锅中放入少许的食用油,微微加热之后,放入肉末快速滑散,然后放入蒜末、姜末、小米辣、干辣椒炒香,放入煎好的茄子,翻炒均匀后,放入料汁,再次翻炒后大火收汁,出锅前撒上葱花,一盘美味的
肉末茄子
就做好了。四、
如何
分辨老茄子还是嫩茄子?1、...
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