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肉圆子的做法及配方
肉圆子的家常做法
有哪些?
答:
c. 将调好的肉馅揉成圆子,放入沸水中煮至浮起,捞出备用。d. 锅中放油,加入酸菜丝、辣椒片炒香,再加入
肉圆子
一起翻炒,加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟,待肉圆子熟透,汤汁收紧即可。这些
家常做法
简单易学,可以根据个人口味调整
配料
和调味品,制作出自己喜欢的风味肉圆子。无论是红烧、清蒸...
炸肉丸子的方法与步骤
答:
【制作方法】1、将生姜和大葱切碎放在碗里,加入没过生姜和大葱的热水,把味浸泡出来,最后只需要浸泡出来的水,这样炸的丸子当中没有葱末和姜末,只用水,这样味道够了,炸出来的丸子,不会因为葱和姜的加入而产生糊味,看上去不会有黑乎乎的感觉。2、猪前夹肉一块,有肥又有瘦,清洗干净切成小块...
炸肉丸子
的做法和配方
答:
炸肉丸子
的做法
步骤如下:材料准备:五花肉馅250g,玉米淀粉适量,鸡蛋1个,胡椒粉适量,料酒适量,盐适量,五香粉适量,酱油适量,油适量等。1、绞好的肉馅放入酱油、料酒、鸡精、胡椒粉、盐、五香粉腌制半小时,如果让丸子细腻,可以再把肉馅剁碎些。放入鸡蛋顺时针搅匀。2、再放入玉米淀粉顺时针搅拌...
牛肉丸
的做法和配料
及配方
答:
牛肉丸
做法
:将牛肉打成泥,加入淀粉、鸡蛋、盐、糖、小苏打、蚝油、油和黑胡椒粉,搅打至完全吸收。冷藏腌渍后挤成
肉丸
,水煮至定型,捞出放冰水冲洗,使肉丸更Q弹。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/2085749424110440188/answer/4518222333 新浪...
肉圆子
怎么做
答:
肉丸子
的做法
简单,但是变化却很多,所以我们可以自己在家用肉丸子作为食材,搭配出不同的菜肴,我们可以根据自己的喜好和需求,制作出多种肉丸子菜肴来。软炸肉丸子 材料 主料:猪肋条肉(五花肉)250克,辅料:山药50克,调料:鸡蛋30克,豌豆淀粉250克,植物油50克,大葱5克,姜3克,酱油5克,椒盐3...
做
肉圆子
该怎么弄?
答:
做法
:1、将鸡汤、豌豆放入长柄煮锅中,加入5茶匙橄榄油煮沸。放入西葫芦、胡萝卜关火、加盖焖5分钟。2、在不粘锅中,加入2茶匙橄榄油烧热。放入洋葱,煎3分钟左右,至微黄。再放入西葫芦,煎2分钟,西葫芦皮焦肉嫩后关火。3、用*子将蒸
肉丸
弄松,放入煮锅中。加入剩余的橄榄油和做好
的配料
,饰...
肉丸做法配方
答:
嫩
肉丸
:材料:肉末60克,葱花1茶匙。调料:1。< 1/2茶匙豆粉和1/8茶匙盐> 2。< 1茶匙水、1/2茶匙豆粉和少许酱油> 制作:1、肉切碎,放入葱花,1、将食材混合均匀,打至有弹性,然后揉成一口大小的丸子;用中火蒸1小时,直到肉变软。2.用2勾芡。材料。糯米丸子:
配料
:糯米80克,猪肉馅200克。...
猪肉丸子的
配料
都需要什么呀?
答:
加水量由经验而定,一般是边搅边加水,肉馅吸收所有的水分,水和肉完全融合后,直到你搅不动为止。搅拌完之后,再用手挖出来使劲的往盆里摔,把吃奶的劲拿出来多摔几次,摔出来的肉弹性更大,口感更好。第三步:捏
肉丸
。用食指和拇指一起合着,捏出一个
肉圆子
,大小一致既可,放入一边...
客家肉丸子的制作方法
答:
客家
肉丸的做法
操作方法 01 用料:主料:猪肉300克.辅料:冬菜1包鱿鱼,1条红薯淀粉50克.调料:食盐5克,生抽5克.做法:1.把鱿鱼洗干净,用清水浸泡,把猪肉和冬菜洗净,猪肉切件.2.把鱿鱼切件,用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎.3.把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起.4.把肉...
肉丸的
制作方法
和配方
答:
肉丸的
制作方法
和配方
如下:工具/材料:猪肉5斤、鱼肉3斤、盐25g、味精30g、胡椒粉20g、生姜300g、生粉适量、破壁机、清水。1、选用三肥七瘦的五花肉,先去皮不用,然后把五花肉切成块,再剁成肉末备用,也可以买肉时让别人搅碎成肉末。2、把肉末放入盆中,先搅拌让肉末成泥状,这样再放入调料更...
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