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老鸭汤怎么做好吃
七八年的
老鸭子
炖什么好?
答:
1.首先把杀好脱毛的
老鸭
破肚取出内脏清洗干净备用。 2.用淘米水泡发优质扁尖竹笋,泡好后洗净备用。 3.洗净的整个鸭子放入砂锅里倒入黄酒,放入姜块和黄芪和当归开大火开始煮,水开后撇浮沫转中火炖两个半小时。 4.炖的过程中让老鸭的滋味温柔的释放,加准备好的扁尖笋再炖1小时。 5.加入适量盐和白糖调味,加...
老鸭汤怎么做好吃
视频时间 03:33
5年的
老鸭怎么做好吃
答:
老鸭汤
的做法:1、鸭切入开水中焯后用清水洗净,酸萝卜切薄片略洗,姜拍松,葱挽结2、将猪油在锅内化开烧热,爆香姜、葱、花椒,下鸭块煸炒,锅内水分渐干时烹入料酒,再下酸萝卜放入再炒香3、在炖锅内加入淹过鸭块的水(我仍用的原锅因为方便),大火烧开撇去浮沫,转入砂锅,小火约80分钟,炖至鸭肉烂熟粑软,...
好喝的
老鸭汤
的做法
怎么做好吃
又简单,做法图解分享
答:
具体步骤 第一步
老鸭
切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。第二步 冷水下鸭肉,放点姜,黄酒,煮3分钟之后出锅 第三步 凉了以后,自来水上冲洗干净,食材木耳,白芸豆提前5小时泡好 第四步 取一砂锅,加够足够的水,放老鸭,胡椒粉,香料,黄酒,煮开半小时左右放泡椒转小火。第五步 ...
怎么做老鸭汤好吃
呢?
答:
炖
老鸭汤好吃
的方法是:1、半只老鸭去毛,脚掌上的老皮也褪干净;2、用利刀剁成小块,老鸭的骨头非常硬,所以下刀一定要稳准狠,不要有太多的骨渣儿;3、将鸭块入盆中,用凉水淘洗两遍,去掉多余的血水;4、鸭块捞到砂锅中,再倒足够量的凉水,水尽量一次倒足,如果中途需要加水,也一定要...
好吃的酸笋
老鸭汤怎么做好吃
又简单,做法
答:
老鸭
:1只 辅料 姜 :适量 料酒 :适量 盐 :适量 具体步骤 第一步 酸笋买回来时先用水泡一泡。第二步 鸭子处理干净用温水泡去血水。第三步 切成块,我把肥油也去了。第四步 入热水锅稍焯一下盛出备用。第五步 泡好的酸笋洗净切成条。第六步 把焯过的鸭子倒入电饭锅,加入...
鸭子如何炖
汤好吃
答:
天麻
老鸭汤
1、首先我们需要将天麻和首乌片放入纱布袋中进行包扎,到时渣子不会进入汤中,避免了影响口感。2、将鸭子处理好,并用清水将它清洗干净,随后将它切块,再将它与刚才包扎好的药袋一起放入锅中,还要加入适量的清水,进行大火煮沸。3、等水开之后,我们就可以将药袋取出,这时放入适量的食盐...
冬瓜
老鸭汤怎么做好吃
,冬瓜老鸭汤的家常做
答:
冬瓜
老鸭汤
的做法步骤 1. 老鸭处理干净剁块清水漂几遍,漂净血水,清洗沥干水。生姜去皮切大片。2. 锅烧热,放点油滑锅(不用放多油,鸭子炒制也会出油),放进姜片煸炒。3. 放进鸭块爆炒,炒至鸭皮紧缩出油,有香味出,加入适量料酒。4. 注入满锅清水,烧开两三分钟,撇去表面浮沫。5....
鸭汤怎么做好吃
,花旗参
老鸭汤
的家常做法
答:
花旗参
老鸭汤
的做法步骤55.红枣.花旗参.枸杞.黄酒.葱结备用.花旗参老鸭汤的做法步骤66.将砂锅注水放入除黄酒外的配料。花旗参老鸭汤的做法步骤77.焯好水的鸭肉用水冲洗干净。花旗参老鸭汤的做法步骤88.砂锅的水烧开后.倒入鸭肉.再加入黄酒。花旗参老鸭汤的做法步骤99.大火烧开转小火煲一个半小时.加...
酸萝卜
老鸭汤怎么做好吃
酸萝卜老鸭汤如何做好吃
答:
1、原料:
老鸭子
、酸萝卜、白萝卜、泡姜、生姜。2、老鸭宰杀好后,清洗干净。3、放入汤锅,冷水下锅准备焯水。4、坛子里捞出酸萝卜,泡姜,萝卜改刀切块,泡姜切片。5、焯水后的鸭肉倒掉血水,另起一锅水,放入生姜片三五片。6、大火煮开后转小火,这时候放入老萝卜和泡姜,小火炖两个小时即可...
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