77问答网
所有问题
当前搜索:
羊肉和羊排哪个炖汤好
羊肉汤用
哪个
部分的羊肉 羊肉汤用什么部位的
羊肉好
答:
4、羊大腿 羊腿肉适合长时间煨炖,肌肉包裹内藏筋,硬度适中,口感筋道,炖成的
羊肉
汤味道鲜美,而且羊腿肉也会很有嚼劲。5、
羊排
排骨是
炖汤
的好材料,羊排也不例外,羊排骨是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软,用来炖汤是再合适不过了。
请问买
羊肉哪个
部位最好?羊脖子?羊腿?
羊排
?
答:
最好是
羊排
和羊腿,最好再加一些羊杂就很爽了,羊排可以清炖,羊杂最好先爆炒再炖,如果用
羊肉
汤来炖这些的话就更鲜美了。调料可以配香菜、香葱、剁辣椒、白豆腐乳,煮一点白萝卜在里面就是很好的荤素搭配。
羊肉串和清炖
羊肉哪个
更好?
答:
清炖
羊肉
是最有营养的吃法,原汁原味、鲜美无比!选用鲁西南青山羊,最好是肋排部位,炖成大块,汆水去浮沫;高压锅放入
羊排
带骨肉,盐、香鲜宝、白芷、大枣、枸杞、良姜、大葱姜、加水烧沸上汽压十二分钟,焖五分钟即可!汤汁浓白、香气四溢、强身健体、营养丰富!个人更喜欢吃清炖羊肉,欢迎交流讨论!
羊身上的
哪个
部位最适合
煲汤
,煲汤时放什么最有营养?
答:
羊的每个部位都可以用不同的方法烹调,如果要做炖菜,应该用羊腿或
羊排
骨做炖菜。
羊肉
的整体质地还是比较嫩的。用羊排做汤的时候,外面会有一层薄薄的薄膜质感,炖好后非常柔软,很好吃。其次,羊大腿也特别适合
炖汤
,羊大腿是腱子肉,硬度很适中,吃起来比较有嚼劲。除了炖汤之外,还可以腌制、酱制、...
羊腿
和羊排哪个
好吃
答:
在口味上,羊腿
和羊排
都有其独特之处。羊腿的肉质更为细腻,适合慢烤后细细品味;而羊排的口感则更为丰富,肥瘦相间,烹饪后外酥里嫩。选择
哪个
更好吃,往往取决于个人的口味偏好和用餐场合。总的来说,无论是羊腿还是羊排,只要烹饪得当,都能展现出
羊肉
的美味。选择哪个作为你的主菜,不妨根据自己的...
羊排
的营养价值及功效
答:
羊排的营养价值及功效 羊排又名羊肋条,即连着羊肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。那么,羊排的营养价值及功效有哪些呢,一起来看看!吃羊排有什么好处 一、补血温经
羊排炖汤
可以用于产后血虚经寒所致的腹冷痛;二、补肾壮阳 羊排还有补肾壮阳的作用,适合男士...
羊肉
买
哪个
部位比较好
答:
其次,我们来看看
羊排
。羊排是
羊肉
中的另一个常见部位,其肉质鲜美,口感细腻。羊排的脂肪含量较高,烹饪时能够产生丰富的香味,使得菜肴更加美味。同时,羊排中的蛋白质含量也非常高,对于需要补充蛋白质的人群来说,羊排也是一个非常好的选择。再次,我们来看看羊肩肉。羊肩肉是羊肉中的另一个常见部位...
怎样做
羊排和羊肉
才比较好吃?
答:
红烧羊肉:羊肉先剁块。大火热油,放入葱姜蒜籽等呛锅,然后放入剁好的羊肉爆炒,刚刚变白时加入黄酒继续炒,一分钟后加入酱油、辣椒、白酒、糖和胡椒等继续炒两分钟。加入开水和盐,改成小火开始焖两小时即可。将准备放入火锅的蔬菜,如白菜、豆腐等铺到电火锅的底部,加入烧好或者炖好的
羊肉和
汤,...
高压锅炖
羊排好
还是砂锅炖羊排好?
答:
砂锅炖
羊排好
,高压锅炖羊排油腻腻的。高压锅:高压锅的最大优点就是很容易将食材炖烂,
炖汤
所需的时间也是最短的,但是高压锅也不是没有缺点的,高压锅的缺点就是因为太容易将食材炖烂,这样的话,汤就会很油腻,这就是高压锅最大的缺点,但是有一些食材就是要用到高压锅,例如猪脚,猪脚要炖烂了...
炖羊
有什么好处
答:
2、把
羊排
,切碎。把葱,姜切块,枸杞和当归洗一下。然后把羊排,和这些料都放入大肚煲中,加上足量的冷水,开始
煲汤
。(我加了4大勺,因为想多喝汤)。开大火,等水开后,改成小火,慢慢炖2个小时。期间,放上少许醋,醋可以去
羊肉
的膻味,还可以加速骨头里的钙渗透到汤中;3、把山药削皮,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜