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羊后腿肉有几种做法
新疆烤
羊肉
串腌制
答:
食材:
羊后腿肉
500克、洋葱半个、羊尾油120克、鸡蛋两个、椒盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量 制作步骤:一:准备好原材料。二:切羊肉。将羊肉去除所有筋膜,切成两三厘米见方、约6毫米厚的大小,注意要逆着肉的纹理切,就是要把肉的纹理切断,羊尾油切成大小适宜的丁。三:加入洋葱丝抓匀,然后...
铁板烤羊肉的
做法
大全
答:
羊后腿肉
片 280克 紫洋葱头丝 150克香菜段 35克孜然 10克辣椒面 10克酱油 20克醋10克精盐 4克色拉油50克紫洋葱末 20克蒜片 15克料油 2汤勺 1、取羊后腿肉切成约2毫米厚度的片状,将切好的羊肉片放入锅内炒出水分,同时也要注意不能使羊肉炒至过老变硬;2、另起一锅,锅热后放入料油,...
怎样煮白切
羊肉
答:
水煮白切羊肉的
做法
如下:1、准备新鲜
羊后腿肉
,用清水浸泡两个小时,中间换几次水,把血水泡出洗净。2、将羊肉放入冷水中,加入姜葱、料酒、沸水去腥,捞出洗净备用。3、将准备好的大料放入调料袋或纱布中,以免小调料塞满锅。4、锅里倒入水,加入开水洗过的羊肉,加入所有的葱、姜、调味料和以上...
一只
羊有几种做法
答:
羊
的全身都是宝,不同部位的羊肉拥有着不同的滋味~对于羊肉,常用的烹饪方法,不外乎炖、涮、爆、烤这
几种
,每
种做法
都各有其风味和特点。每种做法适合使用的羊肉部位不同,蕴含的营养成分也不尽相同。推荐食材:羊八肋排(羊脊排)主料 羊肉(
后腿
)1000克、枸杞子20克。调料 适量的生姜约8克,...
烤
羊肉
串用羊什么部位比较好?
答:
小绵羊或小山羊的后腿肉适合做烤串,后腿肉大多是肌肉肌腱,肥肉辅之,完全适合羊肉串“肥瘦兼修”的要求。此外,如果喜欢肥的,可以用羊筋之类用肚子上的肉类似五花,总之后腿肉是制作烤串的最好部位的羊肉,不会太油腻,当人们入口时都是十分有嚼劲的。具体
做法
如下:主料:
羊后腿肉
500克。辅料:...
羊肉的
做法
你会吗?
答:
烤羊腿的用料 羊腿3000克 圆葱50克 姜20克 土豆200克 胡萝卜200克 金针菇100克 香菇100克 香菜10克 一品鲜酱油2勺 蚝油2勺 糖2勺 料酒1勺 黑胡椒粉1匙 五香粉1匙 烤羊腿的
做法
步骤1 朋友送的一只新鲜的羊腿准备换个口味烤着吃噢 步骤2 羊腿用刀划几刀这样好入味清洗...
乳
羊肉
怎么做好吃
答:
做羊肉菜品多年,感觉以下这
几种做法
,好吃,还有营养,希望对朋友们有所提示。一、清炖羊肉 用料
羊后腿
或寸排及其他带骨羊肉1kg 土豆100g 青萝卜100g 胡萝卜50g 葱、姜、花椒,白胡椒适量即可 烹饪方法 1、羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来,花椒能很好...
羊后腿肉
和白萝卜炖汤的
做法
是什么?
答:
⑤把萝卜放入砂锅中,煮十几分钟至熟,放少许盐、鸡精调味,出锅前撒上香菜末即可。有一种传统的简单
做法
——羊肉白菜汤,香辣美味又不腻!~冬天我家亲戚、朋友来做客最爱吃的!做法:1、取羊肉用多星锅煮熟,煮时里面要放花椒、大料、整个的干辣椒。2、煮熟的羊肉捞出切块备用(有骨头的把肉拆...
红烧
羊肉
放什么调料比较好?
答:
大家好,今天我做的是红烧羊肉,主料有
羊后腿肉
,配料有白萝卜,调料有油盐、味精、鸡精、胡椒粉、葱姜、蚝油,香料有桂皮八角陈皮,还有泡椒酱。现在先把这个羊肉给它改刀成块。羊后腿肉啊,它是比较嫩,适合于红烧、酱、焖多种烹饪方法。妈妈用了30年红烧羊肉
做法
,教你一招,羊肉不膻不腻,肉嫩...
孜然
羊肉
怎么做?
答:
下面我给大家分享清真菜系中的孜然羊肉详细的
做法
技巧。 【 孜然羊肉】酒店版 特点:里嫩多汁,外焦香,孜然味道突出,外观干爽。 原料: 新鲜的
羊后腿肉
一斤。打碎的孜然粉,辣椒粉少量,盐少量,红曲米0.5克,鸡蛋一个,干净的食用油适量,姜沬,香菜少量。 羊肉的选择: 羊肉选用新鲜的羊后腿肉,颜色要鲜红的嫩羊肉...
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