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红糖大枣发糕怎么做才松软好吃
发糕怎样做
答:
2、再放在清水中浸泡3-6小时,待米粒泡胀后,滤水把湿米磨成米浆。3、接下来,要将米浆过滤除去颗粒物,加上白糖(或
红糖
)、发酵粉,搅匀后倒入特制的蒸笼内。4、待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入,盖上锅盖,保持火候蒸40分钟左右,就可取出放凉,切成小块便可食用。
红枣
玉米
发糕
在俺家里,蒸...
如何
把
发糕做
的有弹性?
视频时间 01:27
红糖发糕怎么做
?
视频时间 00:43
怎么
蒸
发糕好吃
,又发又软呢?
答:
4.
发糕
的糊糊稠度适中 少量多次加面粉,不要太稠,不然蒸出来的发糕不暄软。太稀又会不成型,塌陷到一起,吃起来是黏的。5.蒸发糕的火候时间控制 最好凉水上锅蒸,让面糊二次发酵,水开后再蒸25分钟,关火闷两三分钟再开盖子,
这样做
出的发糕特别
松软
可口。总之,要想发糕又发又软,发面、温度...
做发糕
的时候
如何做
出来
松软
?
答:
我制作过的发糕有南瓜
红枣发糕
、玉米葡萄干发糕、黑米发糕、
红糖发糕
等等,这里简单的介绍一款又
松软
又好看的黑米发糕制作方法吧。其它的发糕食谱欢迎查看我的美食头条号或者微信公众号”魔多厨房“。即使在不喜欢吃馒头的广东地区也感觉发糕特别
好吃
!发糕成品色泽如玉,孔细似针,闻之鲜香扑鼻,食之甜而不...
怎么做发糕
答:
想做玉米面和白面的
发糕
,先取少量玉米面,放盆内,用开水烫面拿筷子挍开晾凉,再加酵母,白糖,加面粉,与玉米面比倒为3:1,温水活面,用筷子挍均。待发两倍大,挍面排气,凉锅倒入|ian子上,贪平,上面可放煮的红豆,也可放
大枣
。盖锅,开火,自开锅蒸20分钟,闷5分钟,开锅晾一会,拿起扣...
红枣发糕怎么做
答:
【材料】去核
红枣
300克,温水适量,面粉适量,酵母5克 ---【制作过程】--- 1. 红枣盐水洗净后,去核,加适量的凉水,水开后大火煮15分钟;2. 煮好的红枣自然放置温热;3. 用料理机将红枣打成细腻的枣糊,枣糊倒入盆中;4. 加入适量的面粉,再加入5克左右的酵母,如果枣糊和面粉量少,酵母...
红糖发糕
和枣糕的区别 红糖枣糕为什么不蓬松
答:
1
红糖发糕
和枣糕的区别 红糖发糕是一种用红糖为原材料制作的糕点,还会用到面粉、鸡蛋、黄油等食材,手感蓬松,有点类似红糖馒头,表面光滑,没有坑洼、小洞。枣糕是十大糕点之一,是清朝宫廷御用糕点,主要食材有
大枣
、面粉、鸡蛋,其味道香甜,口感软糯,表面有坑洼、小洞,对比红糖发糕来说,较...
发糕怎么做才好吃
答:
4.面团发好后,拌入葡萄干,然后倒入铺有屉布的笼屉中,点缀一些
大枣
和葡萄干。5.冷水下锅,水开20min后关火,10min后发糕出锅。小贴士 1.面一定要比较软,这样的做出来的
发糕才能松软
。2.和面的时候一定要加入白糖调味,不喜欢甜食的就少放一点,再加入牛奶和鸡蛋,这样口感细腻一些,而且发糕更...
发糕怎么做
?
答:
发糕相信很多人都喜欢吃,蓬松暄软,甜而不腻,老少皆宜,非常的
好吃
,发糕的做法有很多种,大米发糕、玉米面发糕、
红糖发糕
等,都非常的好吃,根据自己的喜好选择,我们小的时候,哪有什么面包、糕点,妈妈就会用红薯面来给我们
做发糕
,香软好吃,比面包都要好吃,下面就来分享一下
发糕怎么做
。一、红薯...
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