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红烧黄鳝段怎么做
黄鳝怎么红烧
视频时间 01:03
红烧黄鳝
的做法
答:
用料 主料黄鳝6条蒜苗1小把 辅料食用油适量淀粉适量面粉适量小米辣2个料酒2勺生抽1勺老抽半勺香醋少许白糖半勺食盐1小勺
红烧黄鳝
的做法 1、备好食材。2、用面粉撸去鳝鱼表面黏液,再用剪刀顺着在鱼头向鱼腹剪开,取出内脏后将鱼身内外清净,沥干水分切段。3、撒上少许淀粉,抓起篮子摇一摇,让淀粉...
红烧黄鳝
的做法
答:
红烧鳝鱼的
做法:红烧鳝鱼属于汉族传统家常菜谱,主要原料是鳝鱼,辅料有大蒜、豆瓣酱、精盐、酱油、葱段、姜片等,口味是咸鲜,工艺是烧,难度属于中级,各地做法略有不同。1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。2、炒锅置旺火上,放油烧...
红烧鳝鱼
的家常做法
答:
红烧鳝鱼
的家常做法如下:工具/材料:鳝鱼、姜、蒜、辣椒、食用油、黄酒、老抽、糖、盐。1、鳝鱼在开水里焯一遍,把外层的粘液去除干净,然后切成段。2、姜、蒜、辣椒都切片。3、锅烧热,倒入适量油,放入姜、蒜煸炒,直到煸出香味。4、姜、蒜煸出香味,再放入
鳝段
翻炒。5、加入适量黄酒、辣椒、...
鳝鱼段
的家常做法大全
怎么做
好吃视频
答:
主料 干辣椒节一把 花椒一小捏 白糖一点 姜两小块 蒜十颗 黄鳝鱼2000g 甜面酱1勺 蚝油3/4勺 红烧酱油/老抽少许 生抽少许 红萝卜50g 洋葱100g 蒜苗2根 料酒2勺 白胡椒粉少许 鸡精少许
红烧鳝鱼段
的做法步骤 1. 黄鳝一定要买活的、红烧要挑选粗的...
整条
黄鳝怎么做
好吃法
答:
红烧黄鳝段
原料:黄鳝,大蒜,郫县豆瓣,精盐,酱油,葱段,姜片,味精,淀粉15克,鲜汤,菜油,料酒,糖少许。做法:1、黄鳝洗干净,切成段。独头大蒜去外皮、洗净,放入冷水锅内煮熟(或蒸熟)待用。豆瓣剁细。2、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈...
黄鳝怎么做
好吃
红烧
答:
黄鳝一般都是红烧,
红烧鳝鱼的
做法:1.先将鳝鱼 蒜姜葱 白酒老抽 香醋糖胡椒粉油都准备好待用 2.然后将鳝鱼去掉内脏之后放入温水中,将表面的粘液彻底洗干净,不需要去骨 3.直接切成均匀的小段,然后将葱洗干净后切成段,姜蒜也洗干净,再切成片状 4.然后将锅大火烧热之后倒入油,烧热后放入葱姜...
红烧黄鳝怎么做
答:
材料 用量
黄鳝
500g 蒜子50g 葱2小段 姜片6片 老抽2勺 料酒2勺 盐糖适量 胡椒粉少许 做法 1. 黄鳝宰杀洗净剁成寸短 2. 锅加油烧热放入蒜子炒表面微黄放葱姜炒出香味倒入黄鳝炒变色加酱油,料酒,盐糖继续炒,锅中汤汁少时可以加少许开水,炒至汤汁收微干黄鳝熟,调味撒上胡椒粉即可出锅 ...
红烧黄鳝的做法,
红烧黄鳝怎么做
好吃,红烧黄鳝
答:
原料备好:
鳝鱼段
,蒜头剥去皮成蒜粒,葱切葱花,姜切姜片。11 锅内倒适量油,油热先放入大蒜粒炸香至金黄,再放入葱花、姜片炒香。12 倒入鳝鱼段翻炒。13 再放入料酒翻炒。14 然后放老抽翻炒。15 加入适量水、白糖和盐,大火烧开转小火烧至鳝鱼酥烂。16 洒入黑胡椒粉。17 大火收至汁浓酱厚...
红烧黄鳝
的做法是
怎样
的?
答:
大蒜爆香后放入
黄鳝
和姜翻炒,再加入料酒、老抽、鲜酱油3勺、糖、水,煮开后大火收汁即可,下面介绍做法:主料:黄鳝4条 辅料:老抽1汤勺、鲜酱油3汤勺、大蒜2~3颗、姜片4片、胡椒粉适量、糖4小勺、料酒2汤勺 制作步骤:1、黄鳝洗净切成小段,撒上两小勺盐,用手捏揉将黄鳝外地粘层揉去,再用...
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