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红烧鱼可以用什么鱼
红烧鱼用什么鱼
做最好呢?耐心回答一下吧!
答:
最好是鲤鱼,
可以用
姜片擦油锅
红烧鱼
该挑选
什么鱼
做出来更好吃,需要切成块吗?
答:
这样孩子不太喜欢吃。可能是因为孩子不喜欢吃那种加太多调味料的食物了,不过正因为这样的习惯小朋友越来越不喜欢在外面就餐了,外卖
什么
的就更别说了。我做的
红烧鱼
块,不碎入味,老公女儿超爱吃!胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都
可以用
美食去抵挡!
红烧鱼
,是鲫鱼红烧好,还是扁鱼红烧好啊?郁闷,
答:
如果是用来做
红烧
的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“不粘锅”有一定关系,但关系不大。无论煎鱼用来直接吃,还是用来红烧后再吃,都要小火煎至鱼皮金黄色,才可装碟。2、之所以做出...
红烧鱼
块需要用草鱼还是鲫鱼?
视频时间 00:46
做
红烧鱼用什么鱼
好吃
答:
3、鱼块用5克盐,味精2克,葱姜10克,胡椒粉5克,料酒10克,和淀粉抓匀腌10分钟;4、锅中下入适量油,烧热后中小火,将腌好的鱼块放入炸至外焦里嫩控油待用;5、锅中15克油烧热,放入葱姜蒜爆香,然后下入五花肉煸炒至肉变色,加入1000克清水;6、加入老抽10克,生抽10克,胡椒粉5克,...
红烧
鲜鱼应该怎样做?
答:
大火收汁,撒入小米椒圈、葱花淋入明油即可出锅。经验分享:草鱼一定要处理干净内脏,以及鱼腹的黑膜,否则做出来会很腥有苦味。草鱼自身会有土腥味,加入啤酒会让草鱼更加的鲜美,没有土腥味。煎鱼时,煎至一面定型后再轻轻晃动锅,以免弄破鱼皮,影响外观。此做法适用大部分
红烧鱼类
。
我想知道做
红烧鱼
:
用什么鱼
做出来的更好吃鱼刺越少越好的鱼 谢谢帮忙...
答:
要刺少当然鲈鱼咯,而且味道鲜美!
煮
红烧鱼
最讲究的是
什么
?新手小白怎么做才完美?
答:
尽管可以除腥,但也会让
鱼肉
变柴,还会继续遮住鱼肉自身的鲜香,因小失大。加酱炖。酱具备除腥提鲜的功效,吃辣椒的用郫县豆瓣酱,不要吃辣的
可以用
海天黄豆酱、甜面酱等,做出的鱼尤其美味。不盖盖子炖。假如盖了外盖,腥臭味没法蒸发,会造成
红烧鱼
的口感尤其腥。而不盖外盖,腥味儿便会快速蒸发...
什么
样的
红烧鱼
好吃
答:
5. 勺加油下八角瓣,出香味,用葱丝、姜丝、蒜片爆锅,烹料酒,添高汤,将鱼、肥膘丁、蒜丁下勺,同烧;6. 待汤开撇浮沫,盖盖转微火,鱼入味后转旺火收汁,下糖色,调好口,将鱼盛在盘内,余汁勾少许芡,淋明油,浇在鱼身上。
红烧鱼
的制作要诀:1. ?鱼时,汤要没过鱼,收汁时用手...
红烧啥
鱼头好吃
答:
倒入甜面酱、蚝油炒出酱香味,倒入啤酒,加入适量的水。放入鱼头,加入生抽、老抽调色,盐、味精、鸡粉调味,放入鱼头大火烧开转小火焖煮30分钟。炖煮30分钟 大火收汁撒入香菜段即可出锅装盘。出锅啦 一道味道鲜美的
红烧
鱼头制作完成,鱼头肉质鲜嫩,酱香味十足,味道非常不错,喜欢的朋友
可以
试下哦!
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