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红烧豆瓣鱼用什么鱼做
开胃利器的
红烧豆瓣鱼
怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
视频时间 01:38
如何
制作红烧豆瓣鱼
?
视频时间 01:38
我想做好一道鱼,请问谁能帮我介绍几种好的做法!
答:
比如清真、
红烧
、水煮、做汤等等!... 我想了解多种做法。。。比如清真、红烧、水煮、做汤等等! 展开 我来答 4个回答 #热议# 生活中有
哪些
成瘾食物? 匿名用户 2014-02-25 展开全部
豆瓣鱼
的做法 豆瓣鱼, 四川家常菜。 用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制 而成。 特点是汁色红亮,
鱼肉
细嫩, 豆瓣味...
怎么烧
红烧鱼
块
答:
5.鱼块油炸后,还有油。加入洋葱和蒜瓣炒香。6.轻轻翻动煎好的鱼块,加盐和酱油调味。7.为了保持鱼的味道,没有加入太多的调料。喜欢重口味的朋友可以加点胡椒粉,加点水煮鱼。8.将鱼煮熟,加入少许鸡粉。味道很好,全家人都很爱吃。9.美味的
红烧鱼
块做好了。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/...
川菜要加
豆瓣
酱吗?
答:
川味
豆瓣红烧
鲫鱼,其实就是川菜中的豆瓣鱼,要想将
豆瓣鱼做
好首先要了解豆瓣味的调制,也就是川菜中常说的家常味,下面小编为大家介绍川菜要加豆瓣酱吗?豆瓣酱红烧鲫鱼怎么做好吃?川菜要加豆瓣酱吗 豆瓣酱是川菜之魂,大多数菜都需要用到豆瓣酱,比如回锅肉、麻婆豆腐、水煮系列(水煮肉片、水煮鱼毛...
年夜饭吃
什么
好呢?
答:
1、今天为大家分享一道鱼的做法——
红烧豆瓣鱼
。鱼是年夜饭必做的菜,一般是整条鱼上桌,寓意年年有余、图个吉利。准备两斤左右的草鱼或鲤鱼一条,去掉内脏、黑馍以及鱼鳃,洗净后打上花刀,以便入味。打花刀的时候用手捏紧鱼身,以免划伤手。2、碗中准备生姜丝适量,加上料酒、葱结,用手抓出...
清蒸綄鱼的做法???
答:
糖醋黄花鱼 黄花鱼以肉嫩味鲜而出名,加上刺少肉多,易于消化吸收,因此很适合老人、孩子和病人食用。糖醋黄花鱼是琳琳的拿手菜,她用这道菜收买了朋友们的胃口,尤其不爱吃鱼的小朋友一尝便会喜欢上。琳琳说,黄花鱼的做法多样,除了可糖醋外,还有
红烧
、煨汤、清蒸或煎炸等烹调之法。 …
豆瓣
黄花鱼 ...
干烧鱼怎么做
答:
主料:鲳鱼550g 辅料:油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、辣椒适量、胡椒粉适量 1、鲳鱼去肚,去鳃,洗净。2、准备好姜,蒜,葱,辣椒。3、在鲳鱼两面各划上三刀,撒些盐腌10分钟,拍上淀粉。4、锅里油热,放下鲳鱼。5、两面煎成金黄,盛出。6...
川菜干烧鱼怎么做
答:
干烧鱼是
什么
干烧鱼是非常有名的一道四川菜,主要是用草鱼或者是鲫鱼作为原材料,在其中加上各种的调料,经过烧制之后
制作
成的一道菜,因为颜色红亮,吃起来的味道非常咸鲜,还带辣回甜,可以说是
鱼类
菜肴中最美味的一个选择,而且我们在烹制各种鱼类菜肴的时候,主要是我们常吃的
豆瓣鱼
、
红烧鱼
等...
豆腐鱼有哪几种做法?每个做法是
什么
?
答:
4。 把鱼和汤烧开,加入豆腐,汤的量应多到可以淹过鱼和豆腐,再加适量盐、酱油和糖,大火烧开后小到中火再烧20分钟左右(到后面可以尝尝汤的味道再根据自己的感觉调整咸甜麻辣),最后一分钟再撒点葱花,一锅热气腾腾色泽红润的麻辣豆腐鱼就
做成
了。川味
豆瓣鱼
[材料]“狮子楼麻辣香水鱼”调料(...
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