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红烧肘子肉的家常做法
家常肘子的做法家常红烧肘子
简单好吃又入味
答:
1、准备主料;猪蹄膀1000克。辅料;油3克、盐1克、干辣椒2克、花椒1克、姜3克、蒜3克、香叶1克、白芷1克、大料1克、蕃茄酱4克、水淀粉8克、生抽2克、蚝油2克、煮肉料包2袋。2、
肘子
冷水下锅,水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片,煮至水开。把肘子捞出,表面抹上老抽,这是上色的关键。3...
红烧肘子肉的家常做法
答:
主料;猪蹄膀1000克。辅料;油3克、盐1克、干辣椒2克、花椒1克、姜3克、蒜3克、香叶1克、白芷1克、大料1克、蕃茄酱4克、水淀粉8克、生抽2克、蚝油2克、煮肉料包2袋。
红烧肘子的做法
1、肘子冷水下锅,水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片,煮至水开。2、把肘子捞出,表面抹上老抽,这是...
红烧
猪
肘子做法
大全
答:
炖好的
肘子
,两面煎一下,小火慢煎 步骤11 老抽白糖下锅把肘子炒上色,一定要注意小火哦 步骤12 加适量水入锅炖,把准备好的卤料放进去 步骤13 大火煮开 步骤14 加适量盐,大火煮开转小火炖,一定要改善锅盖炖 步骤15 炖的过程需要三个小时,不要着急,慢慢来 步骤16 煮出来的肥油都要撇掉,...
正宗
红烧肘子的做法
口感味浓肉糯入口即化 佳节宴客好选择
答:
6、再次把炒锅洗干净,开火,倒点点油把葱,香菜,蒜泥爆香,接着把高压锅的汁倒进去,适量就好,不必全部。再用水兑淀粉后倒进炒锅里,等汁粘稠后,直接关火,把汁倒在肘子上就可以了。特别说明:通过以上关于正宗
红烧肘子的做法
口感味浓肉糯入口即化 佳节宴客好选择内容介绍后,相信大家会对正宗...
红烧肘子的
简单
做法
答:
1、食材准备:
肘子肉
500克,酱油15克,精盐10克大料1颗,大葱白2段,鲜姜2片,50克,蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许,二道清汤适量,香菜。2、将肘子煮至八成熟捞出,皮面抹上一层蜂蜜,放到宽油锅里,炸至皮上有小泡呈深红色时即可捞出。3、将整块肘子按蒸碗的大小,削成圆形。用刀...
红烧肘子做法
大全
答:
【主料】2人份
肘子
1个水3升 【辅料】姜片10克大蒜4瓣料酒15克花椒2克八角2个辣椒3个冰糖7克盐2克耗油5克酱油15克老抽10克小葱1根 步骤1 姜蒜切片 步骤2 肘子冷水入锅焯水 步骤3 肘子入锅加料酒,花椒,八角,辣椒,炖肉王,冰糖,盐,蚝油,酱油,老抽,葱姜 步骤4 中火炖两小时 ...
红烧肘子的做法
答:
1、将猪
肘子
、姜片和料酒放入沸水中煮3分钟捞出,沥干水分;2、将肘子放入大碗里,倒入白糖、酱油、八角和清水,腌制30分钟;3、把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟,之后放入料酒、姜片和葱白,翻面,再高火加热5分钟;4、将猪肘子取出摆盘;倒出碗里剩余的肉汁,加生粉和清水调匀,再放入...
红烧肘子的做法
答:
1、将猪
肘子
、姜片和料酒放入沸水中煮3分钟捞出,沥干水分;2、将肘子放入大碗里,倒入白糖、酱油、八角和清水,腌制30分钟;3、把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟,之后放入料酒、姜片和葱白,翻面,再高火加热5分钟;4、将猪肘子取出摆盘;倒出碗里剩余的肉汁,加生粉和清水调匀,再放入...
超好吃的
红烧肘子
答:
红烧肘子
食材:肘子、调料
做法
:1.冷水下锅,放葱姜料酒,焯水后洗净。2.准备小碗,碗中放入桂皮、花椒、麻椒、干辣椒+香叶、葱花、姜、白胡椒,倒入酱油、料酒、味精、盐白糖、十三香,搅拌均匀。3.肘子放入高压锅,倒入第第二步的料汁,倒入高过肘子的水,高压锅蹄筋模式一小时,一个小时后翻面...
红烧
猪
肘子的家常做法
大全怎么做好
答:
红烧
猪肘 主料 猪前肘1000克 辅料 小葱4根 姜片4片 冰糖5克 生抽2汤匙(30ml) 老抽1汤匙(15ml) 料酒2汤匙(30ml) 盐2汤匙(30克) 八角3个 桂皮1片 花椒1茶匙 茴香1茶匙 丁香3颗 香叶4片 草果2个 红烧猪肘
的做法
步骤 1. 猪肘去毛,处理干净。
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