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红烧肉的几种做法
红烧肉的做法
答:
红烧肉的做法
家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
红烧肉的做法
答:
红烧肉
很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下,把肉放在...
红烧肉的做法
答:
红烧肉
很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下,把肉放在...
红烧肉的
家常
做法
答:
红烧肉的做法
家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
红烧肉的
家常
做法
答:
红烧肉
先焯水去血沫,爆香冰糖后加入猪肉翻炒,再加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,最后加水炖煮至肉质酥烂收汁即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换一换 ...
红烧肉的做法
答:
主料 五花肉800g 辅料 姜10g 冰糖50g
红烧肉的做法
步骤 1. 准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。2. 五花洗净切块(2厘米左右、方块),姜切片。3. 焯肉。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。4. 炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适...
红烧肉的做法
?
答:
红烧肉的做法
家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
红烧肉
正宗
的做法
答:
7、1
个
小时后挑出大料,加入少许食盐调味,炖肉最好出锅前10分钟放盐,放太早肉会柴,最后大火收汁就可以了。8、在盘子底下垫上蔬菜可以解腻,而且看着更有食欲,这样做的
红烧肉
颜色红亮,肥而不腻,入口即化。【技巧总结】1、不喜欢太甜口味的可以少放点冰糖或者直接用老抽代替。2、炖肉过程中一定...
红烧肉
配什么菜好吃
答:
如果爱吃鸡蛋,在
红烧肉
中放几只煮熟了的鸡蛋一起烧也很好。再就是放一些千张(百页)结也不错。放些干豆角,笋干,马桥豆腐,百页结,宽粉条(红薯粉条),煮熟剥好的鸡蛋(鹌鹑蛋)等都不错。不是很多种一起加,一般只加一种。其实配菜主要是根据自己的喜好。自己喜欢什么口味的自己做就可以了。
红烧肉的
正宗
做法
怎么做?
答:
; 4、倒入炖锅小火熬1
个
半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。 5、在口水滴到锅里前把菜上桌,并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。 第二种
红烧肉的做法
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