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糯米粉粘豆包家常做法
用
糯米粉
做
粘豆包
用不用发面
答:
1、红芸豆提前一宿用水泡上,用压力锅压好,再盖上盖子焖半小时后开盖。2、用铲子压碎。3、加入白糖搅拌,继续压碎熟芸豆。4、然后用手揉成小团,这样一会包的时候直接放到面里就可以。5、蒸锅添好水,铺上酸菜叶子,一会
豆包
放在上面蒸,省得
粘
屉。6、
糯米粉
和白面粉头天晚上用温水和好面,发一...
五谷杂粮
粘豆包
的
做法
答:
粘豆包不同:传统东北的粘豆包内馅是红豆或者红芸豆整合成的豆馅,外皮是由
糯米粉
或者大黄米面做成的,需要蘸着白糖吃。我们山东这边的粘豆包内馅比较丰富,添加了多种杂粮。而且不用和面不用擀皮,把豆子炖熟混上红枣裹上糯米粉就直接上锅蒸了。两种不同的
粘豆包做法
,却做出了不一样的风味,各有...
东北
糯米粘豆包
的
做法
有哪些?
答:
东北糯米
粘豆包
是一种传统的中国东北地区小吃,以其软糯的口感和甜香的味道而受到人们的喜爱。以下是一种常见的东北糯米粘豆包的
做法
:材料:
糯米粉
:500克 红豆沙:适量(根据个人口味调整)白糖:适量 水:适量 油:适量 步骤:准备红豆沙馅料。将红豆洗净后浸泡几个小时,然后放入锅中加水煮熟。煮至...
粘豆包
的
做法
答:
准备用料:大黄米面2000g、玉米面500g、花芸豆1000g、绵白糖适量 1、把大黄米面和玉米面混合。2、烫一小部分。3、再加适量凉水和成面团。4、放到温暖处发酵。5、提前泡了一天的花芸豆,放到高压锅,煮
豆
键。6、压好的豆子拌入白糖。7、搋成豆馅。8、团成小球。9、自然发酵的面团发好后,面团有...
糯米粉粘豆包家常做法
答:
糯米粉粘豆包
的
做法
材料 水300克,汤圆粉400克,豆沙馅 做法 1.按照4:3的比例用温水和面,我用的400克汤圆粉,大概300克水,活匀即可。2.将面团分成等量的大小,用一个按扁一个,小心不要将面团按散噢,它没有什么筋力,容易散。3.将团好的豆沙馅包入面皮里。4.都包好以后,蒸锅放水,铺...
买的
糯米粉
怎么蒸
豆包
答:
第九步,抓一把拌好的馅料,用力攥一攥,揉成圆球,再放入糯米粉里滚满糯米粉 第十步,蒸锅里加够水,屉上加屉布,大火烧开锅,粘豆包生坯边做边留空隙码在屉上,我一共包了14个,上下两屉,盖上锅盖蒸15分钟就可以出锅了,稍凉一下在出锅,避免太黏太沾手。香甜软糯的
糯米粉粘豆包
做好了...
糯米粘豆包
怎么和面呢?
答:
二、温水和面 最传统的
粘豆包
就是用温水和面的,盆里加入
糯米粉
,用温水把酵母粉化开,加入到糯米粉里,用温水和面,边加入边搅拌,搅拌成絮状,再下手揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发至面团出来裂纹,就可以拿来制作粘豆包的。三、制作步骤 1、食材:糯米粉500克、开水400克、红豆适量...
做
粘豆包
怎么做
答:
制作方法 第一步“淘米”:
粘豆包
的
做法
是先把大黄米泡上半日,然后淘净沙子,叫“淘米”,之后晾大半干,磨成面,将玉米面和黄米按一定比例混合,再用冷水和面,像做白面馒头那样进行“发酵”。待发出酸味,开始用手揉面。这一步关系着整个粘豆包制作的成功与否,也关系到口味和色泽,所以对发面人的...
怎样做
糯米粘豆包
?
答:
等豆包之间的间隙紧靠在一起就熟了,或是用筷子夹开一个看没有生面就熟了;端出来凉几分钟就可以吃了,沾点白糖吃又甜又粘又香。
糯米豆包
可以蒸着吃,也可以炸着吃,还可以烙着吃,不同的
做法
味道也不同。因
豆包粘
性比较大,吃多了不益消化,吃的时候尽量做点汤菜,边喝汤边吃
粘豆包
有助消化。
白面皮,
糯米
面,加红豆做的
粘豆包
的
做法
答:
绿茶粉4克,绿茶叶适量,红豆沙适量
做法
1.绿茶适量,用开水泡开,取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用,泡开的茶叶,捞出一些,沥去水分,用刀切碎,放一旁备用; 2.将
糯米粉
,
粘
米粉,绿茶粉稍微拌匀,加入植物油,放凉的绿茶汁,还有切好的绿茶碎,揉成糯米团; 3.盘子刷油,取一小分糯米团...
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