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糖醋里脊是川菜还是鲁菜
糖醋里脊
的做法有几种?
答:
糖醋里脊在豫菜、浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。
糖醋里脊是
经典汉人特色美食之一,在很多地方都有这道家常小菜,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,做好之后,外皮焦脆、里面滑嫩的口味,让人觉得酸甜可口,食欲大开。制作糖醋里脊时需要注意:腌制好的里脊肉裹上...
传统
鲁菜糖醋里脊
怎么做?
视频时间 03:17
糖醋里脊
用什么淀粉
答:
糖醋里脊是
中国经典传统名菜之一,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。糖醋里脊在陕菜、豫菜、浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有,味道酸甜,深受人们的欢迎。糖醋里脊的主要调料是:香油、料酒、白糖、精盐。2018年9月10日,糖醋里脊被评为山东十大...
糖醋里脊
用什么淀粉
答:
糖醋里脊是
中国经典传统名菜之一,该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。糖醋里脊在陕菜、豫菜、浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有,味道酸甜,深受人们的欢迎。糖醋里脊的主要调料是:香油、料酒、白糖、精盐。2018年9月10日,糖醋里脊被评为山东十大...
糖醋里脊是
什么肉
答:
糖醋里脊的肉是猪肉。
糖醋里脊是
经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开,在浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜里均有此菜。猪里脊肉,选择小里脊口感比大里脊更好,里脊条不要切的太细,大约小指粗细即可,太细的条,经过油炸和烹饪后,反而容易口感硬...
糖醋里脊
味是什么意思
答:
您要问的是糖醋里脊味型是什么意思?酸甜味。
糖醋里脊是
经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,所以是酸甜味。糖醋里脊在陕菜、豫菜、浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。
中国八大菜系排名第一的是 中国八大菜系排名第一的是什么菜
答:
鲁菜
经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、
糖醋里脊
、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、把子肉,葱椒鱼片、糖酱鸡块、油...
八大菜系
鲁菜
答:
经典菜品有一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、
糖醋里脊
、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖...
糖醋里脊
的味型?
答:
糖醋里脊是
经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,外焦里嫩,口齿留香,回味无穷。
糖醋里脊
的做法
答:
高汤兑成芡汁。5、锅内放油,烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出沥油。6、锅内留底油,烹入芡汁,倒入肉片,炒匀,淋香油出锅即可。该菜品以猪
里脊肉
为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开;该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、
鲁菜
、
川菜
、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。
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