77问答网
所有问题
当前搜索:
糖醋排骨收汁大火还是小火
怎样做红烧
排骨
答:
3.大火烧滚后,改
小火
微炖20分钟左右。4.看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改
大火收汁
。5.一道美味的红烧排骨就做成了。如果有人喜欢吃
糖醋排骨
的话,可以加入醋和白砂糖,且白砂糖需要多放一些。做法二:原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香红烧排骨的制作叶),花椒(少许),盐,...
红烧
排骨
的制作方法?谢谢!
答:
做法如下:先把
排骨
斩小块,并且冲洗干净,再放入锅里氽一遍水,除血水后捞出沥干水分。在锅里倒入热油,爆香葱姜蒜,然后倒入排骨,煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒。翻炒上色,再倒入热开水大概与排骨持平。加锅盖,
大火
烧开水后转中小火继续烧,最后至汤汁剩四分之一多点。
红烧
排骨
的烧法,有谁知道?
视频时间 00:15
香糟
排骨
的做法
答:
待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把
排骨
倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料,炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱结,大火烧开后转至
小火
慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料,
大火收汁
,待汤汁变浓时,加入味精起锅即成。 1。肋骨...
请问一下红烧
排骨
怎么做
视频时间 02:37
怎么煮红烧
排骨
?
答:
做法:锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒,等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水,大火烧滚后,改
小火
微炖20分钟左右。看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改
大火收汁
。最后一道美味的红烧排骨就做成了。如果有人喜欢吃
糖醋排骨
的话...
正宗的
糖醋排骨
怎么做呢?
答:
用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。锅内放
排骨
,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
小火
焖十分钟
大火收汁
,收汁的时候...
红烧
排骨
做苦啦怎么办
答:
待糖化了不停的用铲子搅动,以免糖粘锅糊了;等到糖的颜色变成红色糖浆时,倒入
排骨
翻炒,此时还是要用
小火
,否则做出来的排骨会有糖焦味;3、炒大约2分钟左右排骨完全上色后,放入料酒继续炒1分钟。4、热水倒入锅中漫过排骨,放入适当的盐、酱油、味精,
大火
烧开换成小火收浓汤汁即可 ...
外面有粉裹住的
糖醋排骨
怎样做
视频时间 00:25
红烧
排骨
做苦了怎么办
视频时间 00:35
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
其他人还搜