77问答网
所有问题
当前搜索:
糖醋排骨收汁大火还是小火
糖醋小
排怎么做?
答:
6、倒入开水没过
排骨
即可,大火烧开,转中小火炖煮30分钟。7、
大火收汁
,至汤汁只剩1/3时,尝下味道,适当加盐调味。8、色泽靓丽,开胃可口的
糖醋小
排就做好了,爱吃肉肉的伙伴不妨做起来,好吃不腻哟~0失败tips:干货看这里!1、熬糖色时一定要全程
小火
,第一次宁愿熬的浅一点,不要追求太深,...
糖醋排骨
如何炒成金黄色?
答:
3,在一锅冷水中放入2片姜,倒入
排骨
,大火烧开后捞出排骨沥干待用。4,起油锅,倒入敲碎的冰糖,中火加热至冰糖融化呈现金黄色。5,倒入排骨迅速翻炒上色。6,将调味汁连话梅一起倒入锅里,大火煮开后盖上锅盖,转
小火
焖煮约30分钟。7,待排骨煮软后,开盖转
大火收汁
,起锅前烹入几滴醋拌匀...
糖醋排骨
怎么做?
答:
排骨
放入大碗里,加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清,拌匀,腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅,倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟,排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液,裹上干淀粉。起油锅,油温6、7成热时,放入排骨,
大火
炸约半分钟至排骨表面淀粉定型,转中火炸约2分钟,捞出。待排骨温凉后,锅...
糖醋排骨
焯水用开水
还是
冷水
答:
4、立即倒入
排骨
,翻炒。5、调入香醋2勺、生抽1勺、姜、大料进行翻炒。6、添入开水,水量没过排骨即可。大火煮开,撇去浮沫,盖上锅盖,
小火
慢炖35分钟。7、35分钟后打开锅盖,转大火,再放入2小勺糖、少许盐提鲜味,
大火收汁
,不时翻炒以免糊锅,待汤汁收浓出锅前再放入1勺醋提味,盛出装盘...
在家做
糖醋排骨
,怎样做才能肉质鲜嫩,酸甜可口?
答:
三、煸炒后加入一点开水炖煮四十分钟即可排骨进行煸炒后需要加入一点开水进行炖煮,一般来说
小火
慢炖四十分钟即可。注意,如果想要做出的
糖醋排骨
肉质鲜嫩软烂,就必须要用小火炖,出锅前十分钟加入盐,然后可以再少量加点醋,
大火收汁
即可。一盘美味可口的糖醋排骨就做好了。装盘的时候可以撒一点熟芝麻...
做
糖醋排骨
时,排骨下锅前怎么做,排骨更入味,而且更鲜嫩呢?
答:
如何?这一道
糖醋排骨
的处理方式是否很容易呢?然后我们总结一下糖醋排骨几个关键点:第一,做糖醋排骨以前一定要首先将排骨腌渍一下,那样排骨才会更加进味,并且所做出的排骨也更加细嫩。第二,煎炸排骨时一定要操控好熟度,最好是全过程
小火
炸排骨,这样才可以炸成焦黄内嫩的排骨,不然排骨非常容易炸...
糖醋排骨
怎么做?
答:
排骨
放入大碗里,加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清,拌匀,腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅,倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟,排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液,裹上干淀粉。起油锅,油温6、7成热时,放入排骨,
大火
炸约半分钟至排骨表面淀粉定型,转中火炸约2分钟,捞出。待排骨温凉后,锅...
糖醋排骨
汤怎么烧?
答:
糖醋排骨
很多人喜欢吃,但多数做法都很麻烦,这里共享一个超简单的,大家可以试试哦%T3x 1、排骨若干,沸水煮几分钟,捞出来用冷水冲去浮末 2、排骨放入锅中,关键来啦:一酒二酱三糖四醋五水,就是说一份料酒,二份酱油,三份砂糖,四份醋,五份水,倒入锅内,
大火
煮开,
小火
熬。(让它熬去...
请问一下
糖醋排骨
的做法?
答:
4.锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,
大火
烧开,改
小火
炖煮30分钟。5.排骨入味香软时,加白砂糖、米醋、香葱粒,大火收浓汁即可。
糖醋排骨
(三)下面这款将糖改换成了蜂蜜,味道上更加独特,口味也与其他大不相同,也可把它称为蜜汁排骨。1、猪肋排洗净后...
排骨
要这么做才最好吃
答:
一、
糖醋排骨
1.排骨冷水下锅,放、葱、姜、料酒,焯水,捞出沥干水分。 2.锅中倒油,放入冰糖,
小火
熬出糖色。 3.倒入排骨,充分裹上糖色,倒入没过食材的清水和葱、姜。 4.两勺生抽、一勺半老抽、两勺醋、一勺白糖。 5.大火煮开,小火炖40分钟左右,最后
大火收汁
,撒少许盐即可。 二、椒盐排骨 1.一斤半排...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜