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白萝卜和胡萝卜一起煮
胡萝卜
能和
白萝卜一起煮
吗?
答:
其实,这种吃法不科学,按照两类蔬菜“相克”的现象,胡
萝卜和
白萝卜根本不适合配调
在一起
。 白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,但是一旦
和胡萝卜
混合就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此,胡
萝卜与
所有的含维生素C的...
请问
白萝卜和胡萝卜
可以
一起
吃吗
答:
因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。另外,胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但维生素A是脂溶性物质,只有和食用油或肉类
一起
烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说,用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了
胡萝卜与
空气的接触,使...
食谱大全
白萝卜和胡萝卜在一起
能煮吗?
答:
不可以 胡萝卜生吃或和白
萝卜一起
吃,对营养的吸收非常不利。单独来看,
胡萝卜和
白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等;尤其是维生素C含量很高,使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外,白萝卜含有很多消化酵素淀粉,能防止胃酸过多,对促进消化机能作用很大,...
白萝卜和胡萝卜
能不能
一起煮
?
答:
两种萝卜不能同吃 许多餐厅喜欢把胡
萝卜和
白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的小菜,不仅看起来美观,吃起来也爽口。其实,这种吃法不科学,按照两类蔬菜“相克”的现象,胡萝卜和白萝卜根本不适合配调
在一起
。白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,但是一旦
和胡萝卜
混合就会使维生素C...
胡萝卜和
白萝卜不能
一起煮
食?
答:
可见,将
胡萝卜
、
白萝卜一起
调凉菜或
一起炖
食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就...
胡萝卜和
白萝卜可以
一起
吃吗
答:
可见,将
胡萝卜
、
白萝卜一起
调凉菜或
一起炖
食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就...
白萝卜和胡萝卜
能
一起
吃吗?
答:
研究者通过多次实验表明,胡萝卜最科学的食用方法有两种:第一,将胡萝卜切成块调味后,与肉
一起炖
食,最好用压力锅,这样可减少
胡萝卜与
空气的接触,使胡萝卜素的保存率高达97%;第二,将胡萝卜切成片,用足量的食用油将其炒熟后食用,这样胡萝卜素的吸收利用率可达90%。将胡萝卜、白
萝卜一起
调...
白萝卜和胡萝卜
能
一起
吃吗?
视频时间 00:54
红萝卜和
白萝卜可以
一起
吃吗
答:
红萝卜和
白萝卜可以
一起
吃。两种萝卜都是属于十字花科萝卜属,是一个种群,只不过外形不一样。红萝卜是红皮萝卜,不是
胡萝卜
。皮红肉白,红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。红萝卜缓解小儿干燥症。白萝卜是一种...
胡萝卜和
白萝卜能
一起
吃吗
答:
辅料:辣椒酱1小勺,清汤1碗,盐、味精各适量。做法:1. 将大白菜、白萝卜、
胡萝卜与
豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用。2. 锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐
一起
放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精...
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