卤羊肉配料和做法答:稀卤羊肉的制作材料:主料:羊肉(熟)1000克 辅料:胡萝卜50克,玉兰片20克,淀粉(蚕豆)20克,小麦面粉15克,鸡蛋清75克 调料:植物油70克,盐2克,白砂糖30克,酱油30克,小葱25克,姜10克,醋25克,香油25克,大蒜(白皮)10克 稀卤羊肉的做法:1.将熟羊肉(羊肋条肉)用坡刀片成1 厘米厚的片;2...
羊肉卤的做法答:稀卤羊肉的制作材料:主料:羊肉(熟)1000克 辅料:胡萝卜50克,玉兰片20克,淀粉(蚕豆)20克,小麦面粉15克,鸡蛋清75克 调料:植物油70克,盐2克,白砂糖30克,酱油30克,小葱25克,姜10克,醋25克,香油25克,大蒜(白皮)10克 稀卤羊肉的做法:1.将熟羊肉(羊肋条肉)用坡刀片成1 厘米厚的片;2...