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瘦肉怎么红烧才软烂
红烧肉怎么
做?
视频时间 00:31
红烧肉怎么
煮才会
软烂
答:
【
红烧肉
】【主要食材】:一条新鲜的五花肉(约2斤左右,四川的五花肉一般按条称重)。【调味材料】:2颗大葱、1小块老姜、一小抓干花椒、2个八角、2个沙姜、1小片桂皮、2片香叶、1大勺冰糖、酱油适量、料酒适量、草果1个、肉蔻少许、适量食盐、适量鸡精、适量植物油。【制作过程】:1、先把肉皮...
红烧肉怎么
做
才能软烂
窍门
答:
葱2段、姜2片、八角适量、花椒适量、生抽5克、老抽5克、料酒3克、盐3克、水150毫升 1、猪五花肉切块。2、放入凉水锅焯水去血沫。3、起锅放油,葱,姜,八角适量。4、倒入五花肉翻炒。5、加入老抽,生抽,料酒,盐,水,大火煮沸转小火炖1小时。6、大火收汁,出锅。7、
红烧肉
成品图。
红烧肉怎么
做
才能软烂
好吃又不腻
答:
把五花肉先炸一下,煮的时间长一些,这样做出的
红烧肉软烂
好吃且不腻。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:五花肉 500克、冰糖 50克、干辣椒 5克、桂皮 1块、八角 3个、香片 3片、蒜瓣 3个、姜片 7克、小葱 1根、盐 2克。1、五花肉切块备用.2、锅中倒油,大火烧至七成热.3、放入...
红烧肉怎么
做
才能软烂
答:
红烧肉
做软的方法是一定不能放水,一滴水都不可以放。红烧肉的做法步骤:1、买带皮五花肉,一定要肥瘦搭配,回来洗好,切好。块要比较大;2、切的时候也要肥瘦都要有,千万不可分开;3、霉干菜先泡一泡,滴一点油,然后放在蒸锅上蒸, 蒸到闻到霉干菜的香味;4、肉沥干水,下油锅炒。不要...
怎么
做
红烧肉
又好吃又容易烂
答:
怎么
做红烧肉又好吃又容易烂的方法如下:红烧肉要做到
软烂
就要加入足够的水小火进行炖煮,在其中加入少量的啤酒会更加的软烂,红烧肉在进行制作前要先进行煸炒,这样煸炒出油制作出的
红烧肉才能
肥而不腻。五花肉一定要先进行焯水,再加入调料进行炖煮,这样才能使腥味消失。红烧肉的制作中取用合适的...
怎么
做
红烧
猪肉
答:
想要做好这道
红烧
五花肉不仅要准备好调料,更重要的是要选择好五花肉。
如何
挑选呢?最好挑选肥瘦均匀能够看到5层的肉,这样的五花肉品质比较好,制作出来的口感才会更加的浓稠。五花肉这么熬油 煮面条或者是炒青菜的时候放一点猪油,那简直就是人间美味。这么说其实一点儿不夸张,尤其是我们在翻炒青菜的...
肉怎么
做好吃
答:
红烧肉
,肉质
软烂
、色泽红亮、香味十足,真正的国民美食,“色香味俱全”这句话可以在这道菜中得到完美的诠释。 相信生活中很多朋友都钟情于红烧肉这道菜,尤其是妈妈做的红烧肉,色泽诱人、咬一口满嘴香,是儿时的我们对美食的最初记忆。 随着现在人们生活水平的提高,市面上的调味料也越来越多了,很多人在制作红烧...
红烧肉怎么
做好吃不油腻
软烂
答:
好吃不油腻
软烂
的
红烧肉
做法如下:用料:五花肉500克、瓢儿白4-5棵、姜葱蒜适量、香叶,桂皮,八角适量、油适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、味鸡精适量。步骤:1、五花肉洗净,切成小块。2、放入锅中焯水,小煮2-3分钟,撇去浮沫,捞出待用。3、锅中放入少量的油,下入煮过的五花肉。
红烧肉怎样
做好吃
答:
8.五花肉炒至上色均匀后在锅内淋入热水煮开,水量和五花肉持平即可,然后加入2克食盐调味。9.把五花肉连汤汁一起盛到压力锅内,用压力锅压20分钟,这样五花肉不干柴还
软烂
。10.高压锅炖好以后再转到炒锅内,把各种辅料挑出,转大火收浓汤汁。11.直至把汤汁收至浓稠,颜色变得红润后即可出锅。
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