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生芥菜丝的最佳腌制方法
芥末
芥菜丝的腌制方法
答:
腌制蔬菜在我国是一种非常古老也是非常普遍的一种吃法。主要是通过食盐和乳酸菌发酵进行腌制的,腌制的蔬菜不仅可以延长蔬菜的保藏期 ,而且不同的食材腌制出来的口感也是不尽相同的,今天就教大家几种腌制
芥菜丝的
方法。芥菜丝
腌制方法
一 食材准备 芥菜、干辣椒、盐、白醋。
方法步骤
1、将备好食材洗净...
怎样
腌芥菜丝
答:
方法
二 没有了苦味,多了油泼辣子的浓香味 主料:芥菜5斤 拌料:盐3两、细辣椒粉2两、植物油3两、白米醋3两、大蒜末3两(大约3头)
做法
:1.将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣 2.芥菜用擦丝器擦成丝(粗一点
最好
),当然用手切成丝也可 3.大锅里多放些水烧开,把
芥菜丝
放进去用筷子拨...
芥菜丝的最佳腌制方法
答:
芥菜丝的最佳腌制方法
如下:首先,将芥菜清洗干净后,去掉黄叶和烂叶,切成细丝,加入适量盐搅拌均匀,腌制30分钟至出水。接着,将腌制出的水分倒掉,再加入适量白醋和白酒,搅拌均匀后,装入干净、无油的容器中,最后将容器密封好,放置在阴凉处约一个月左右即可食用。需要注意的是,腌制芥菜丝时要选用...
芥菜丝的腌制方法
大全
答:
芥菜丝的腌制方法
:做法一:第一步,备好芥菜、干辣椒、盐、白醋和密封的容器。第二步,将芥菜直接处理后洗好了切丝,将干辣椒直接切丝了。第三步,备好锅加水开始烧煮,烧开后将芥菜丝下锅,烫煮后捞出沥干。第四步,将罐子直接打开了,将芥菜丝倒进去,加干辣椒、盐和白醋搅拌了,密封。做法二...
腌干
芥菜丝的方法
干芥菜丝家常
腌制方法
分享
答:
熬煮上5 分钟,熬成花椒水。5、再把熬好的花椒水倒出放盆里,晾凉。6、取一个干净的腌菜坛子,把晒干的
芥菜丝
放进坛子里。7、再把晾凉的花椒水倒入坛子里,再压上一块石头,花椒水的量要没过芥菜丝为好。8、然后盖上盖子放在避光的地方
腌制
。9、三天后,酸辣爽脆的芥菜丝就腌制好了。
芥菜丝的腌制
大全
答:
如下:主料:芥菜疙瘩3斤、大蒜60克。辅料:盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。
步骤
:1、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净,晾干水分。2、把芥菜疙瘩切成细丝,全部切完。3、把切好的
芥菜丝
放到盖帘上稍微晾去多余的水分。4、把芥菜丝都放到盆里,加入鸡精...
怎样
腌制芥菜丝最好
吃又脆
答:
主料:芥菜疙瘩3斤、大蒜60克。辅料:盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。
步骤
:1、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净,晾干水分。2、把芥菜疙瘩切成细丝,全部切完。3、把切好的
芥菜丝
放到盖帘上稍微晾去多余的水分。4、把芥菜丝都放到盆里,加入鸡精,盐,...
怎么
腌芥菜丝
简单好吃
答:
怎样腌
芥菜丝
好吃
窍门
1、芥菜丝加入米醋和白糖
腌制最好
吃,在延安的时候需要准备新鲜芥菜5000克,米醋250克,食用油250块,盐400克,白糖400克,味精和大蒜以及熟芝麻,还有辣椒面儿各适量准备一些。2、把准备好的新鲜芥菜洗净以后,放在清水中浸泡24小时,再把它晾干水分,然后切成细丝,大蒜去皮以后...
怎样淹
芥
丝好吃
答:
芥菜丝的腌制
配方
窍门
1、芥菜丝还可以腌成酸辣芥菜丝,它的腌制配方是,食用盐400克,大蒜500克,白糖200克,味精150克,陈醋500克,辣椒末50克,食用油150块,芥菜3000克。把芥菜处理成细丝,把其他调味料全部放在一起调匀制成料汁,然后放到切菜丝中腌制就可以。2、芥菜丝的腌制时不能采用哪种...
芥菜丝怎么腌制好吃 怎么做
腌制芥菜丝
好吃好
答:
4、将控干水份的
芥菜
用擦丝器擦出芥丝备用。5、将芥丝放入盆中,加食用盐
腌制
半个小时。6、腌制半个小时后,将芥丝中加入白酒。7、将大蒜清洗干净,切成蒜蓉,鲜姜清洗干净,用刀切成丝,加入芥丝中。8、蒋芥丝中加入适量的辣椒面。9、带上一次性手套,用双手蒋芥丝上下搅拌均匀。10、搅拌均匀...
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