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生腊肉是蒸熟还是煮熟好
腊肉
先
蒸熟
再切
还是
切完再蒸?
答:
如果
是蒸好
以后再切,这样腊肠的油就会比较大,这样吃起来比较腻,但是也比较香。腊肠一般蒸20分钟就够了,蒸的时候可以用蒸架,将腊肠切成小段放在碟子上,碟子放在蒸架上,煮饭的时候,可以连着碟子和腊肠一起放入,饭
煮熟
的时候,腊肠也就熟了。
腊肉
保存方法 1、将腊肉洗净,用保鲜膜包好,放在冰箱...
腊肉
该怎么煮最好吃呀?
答:
第四步, 糯米蒸松软了,热锅,放油,先加
腊肉
进去炒香,然后把
蒸好
的糯米放进去一起炒,加生抽,老抽,鸡精,盐(少许,腊肉本身就是咸的了),料酒一点点,翻炒均匀,加葱碎,出锅。第五步, 取半片
煮好
的生菜叶子,适量炒好的糯米,包好。我没有韭菜,建议大家用韭菜系好,免得做好后不...
蒸腊肉
的做法
答:
蒸
腊肉的做法如下:1、准备一块五花腊肉,不是五花也行,但是五花肉有瘦又肥更好吃点,全是瘦肉不好吃还咸。2、切薄片,越薄越好,不会那么腻,底部放入香葱和生姜,再淋入适量料酒。3、电饭锅开始煮饭的时候就放上去蒸。4、出锅淋上一点生抽,超级美味。腊肉介绍:
腊肉是
指肉经腌制后再经过烘烤(...
蒸腊肉
的做法
答:
蒸
腊肉的做法如下:1、准备一块五花腊肉,不是五花也行,但是五花肉有瘦又肥更好吃点,全是瘦肉不好吃还咸。2、切薄片,越薄越好,不会那么腻,底部放入香葱和生姜,再淋入适量料酒。3、电饭锅开始煮饭的时候就放上去蒸。4、出锅淋上一点生抽,超级美味。腊肉介绍:
腊肉是
指肉经腌制后再经过烘烤(...
四川腊肠应该
煮还是蒸
答:
而
煮
的香肠肉质比较松软,味道要偏淡一点。做好之后的腊肠,只需直接切片即可食用。四川腊肠蒸煮皆可。可根据个人口感喜好来选择烹饪方式,
蒸
的香肠肉质比较紧实,保留了
腊肉
的香味,吃起来味道也比较咸,而煮的香肠肉质比较松软,味道要偏淡一点。做好之后的腊肠,只需直接切片即可食用。
腊肉
直接炒
还是
先
煮熟
答:
炒腊肉时我一般会提前把整块
腊肉蒸熟
再炒,这样可以更大程度保留腊肉原有的风味,并且在口感上更细腻,入口松软不油腻。如果用生的腊肉切片焯水炒,不仅口感比较硬,而且也不好吃。通常把买回来的腊肉,用温水清洗干净,然后摆入蒸笼上,放入蒸锅里,大火烧开转小火,上汽蒸制25-30分钟左右。蒸熟的腊肉...
腊肉
要煮多长时间才能
煮熟
答:
过年吃的腊肉需要煮多长时间才能
煮熟
,怎么煮可以熟得快?腊肉直接炒会比较干柴,可以先蒸软了再煮。腊肉的经典搭配是用香蒜或者萝卜干炒,当然也可以随意搭配。炒腊肉,不管是哪一种做法,腊肉要多做一步,先把
腊肉蒸
软了再切片炒,这样炒出来的腊肉香润下饭,吃起来一点都不干柴,下酒又下饭,越嚼...
炒
腊肉是
整块
蒸熟
再炒,
还是生
的切片焯水炒?
答:
不建议先切片再
煮熟
,应为这个
腊肉是
生的他会缩水,而且煮的时间不够长的话吃起来会嚼不动。下面介绍两种吃法.如果想最大程度保留腊肉的风味和口感,建议整块
蒸熟
后再炒,但大家都知道,腊肉作为腌制品,含有较高的亚硝酸盐和可能过量的食盐,对身体健康不利,所以从健康角度考虑
还是
建议切片焯水后再炒...
炒
腊肉
时你们是整块
蒸熟
再炒,
还是生
的切片焯水炒?
答:
学会
腊肉
的炒制方法,家人想吃的时候随手便能做,不用去饭店了。2、有话说,炒腊肉的时候,直接下锅炒是不对的,还需要多加1个步骤,这个步骤是焯水
还是蒸
呢?其实正确方法应该是蒸,一方面因为腊肉中含有亚硝酸盐,将其事先煮一下,亚硝酸盐可以溶解在水中,吃着会更加放心;另一方面煮过的腊肉,...
腊肉
怎么煮比较好吃
答:
腊肉
(生)300克、青蒜20克、红辣椒30克、香油5克、植物油15克、味精1克、白砂糖2克、料酒5克各适量。将整块腊肉放入锅中
蒸
20分钟,取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片。将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。锅中倒入15克油烧热,放蒜苗、辣椒拌均匀,再放腊肉及味精、糖、酒、清水,...
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