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甘肃黄焖羊肉的做法最正宗的做法
请问兰州
黄焖羊肉的做法
?
答:
一、首先将买来的
羊肉
洗净,然后倒入凉水超过羊肉二寸,至水开后取出洗净入锅。二、放入干红椒、花椒、白胡椒全磨成面(比例:4:2:4)。放入生姜、草果、三乃(最主要调料不可少,3斤肉最少放6棵)。附料:生蒜,葱各一小把。对水多少应根据你用什么容器,出锅后如水多应大火烧至留有少汤为...
请问兰州
黄焖羊肉的做法
?
答:
配料:姜,花椒,八角,草果,干辣椒。
做法
:1,洗净,切成小块;坐锅点火倒油,下姜片爆香,然后放入花椒,辣椒,随后倒入
羊肉
块,加料酒,改中火,放入草果,八角,盐少量,适量的酱油,大火翻炒,盖上
焖
几分钟,打开盖子,继续翻炒,如果未煮熟的羊肉,可以继续添加水,然后恶心,可能会重复加水,...
六盘水
黄焖羊肉的做法
答:
材料
羊肉
1000克,芹菜50克,白萝卜200克,小米椒10克 调料:盐15克,料酒、味精各5克,茶油50克,胡椒粉3克,湖南辣椒酱、姜、蒜各10克,八角5克,桂皮3克。
做法
1、羊肉切成重8克的块,洗净后放入沸水中大火汆3分钟,取出待用;芹菜用直刀法切3寸长段;白萝卜用滚刀法切成3厘米见方的块待用...
黄焖羊肉家常
做法
,
正宗黄焖羊肉
怎么做
视频时间 04:36
黄焖羊肉的正宗做法
答:
焖 工艺 一天 耗时 高级 难度
黄焖羊肉的做法
步骤 1.买来的羊排,买的时候就剁好,后泡水中,半小时换一次水;2.准备腌料;3.倒入到有细密网格的布上,做料包;4.扎紧料包;5.开水焯一下,焯时到一些料酒;6.盛出备用;7.重新烧一锅水,放入羊排,放入料包, 葱段 料酒后大火烧开,小火焖2个小时;...
黄焖羊肉的做法最正宗的做法
答:
1、首先准备好需要的食材。2、锅烧热,放油,下
羊肉
煸炒至略带金黄。3、姜葱入锅炒香。4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥。5、加入适量的开水,并调入盐,糖,生抽,红烧酱油和番茄酱。6、大火烧滚,转中火
焖
15分钟。7、土豆,红萝卜入锅,焖至用叉子可轻松扎透。8、放入洋葱片,搅拌均匀。9、最后...
黄焖羊肉的做法最正宗的做法
答:
陈皮1片沙姜1块、香菜仔少许茴香少许、干红辣椒。6、冬瓜去皮然后切成块不要切太薄。7、将红辣椒切段备用。8、
羊肉焖
熟后放入毛豆子,毛豆子有提鲜作用。9、再倒入冬瓜煮3分钟冬瓜有降火、润肺功效。10、冬瓜煮熟后放入红辣椒再放些大蒜,最后试盐味不够再加入适当的鸡精调味即可。
黄焖羊肉的做法
答:
步骤3 芋头去皮洗净,然后切成滚刀块。步骤4 将煮熟的
羊肉
切成大块。步骤5 锅中热油,将芋头放入油锅中炸透,炸至表面呈金HS时,捞出沥油备用。步骤6 锅留底油,下葱末、八角炝锅,再放入甜面酱,倒入酱油、精盐、白糖、花椒粉充分搅拌,再倒入清汤烧开。步骤7 倒入羊肉、芋头,盖上盖子用小火
焖
至...
黄焖羊肉的做法
答:
黄焖羊肉的做法
如下:主料:羊排1斤半、土豆2个、胡萝卜1个、粉丝1把、百合适量、枸杞适量、辣椒2根。配料:五香料适量、生姜半个、大蒜2根、花椒适量。1、羊排洗干净下滚水去血然后盛出来。2、香料下锅爆炒,然后盛出料留油在锅里。3、羊肉下锅,再把香料倒入加水。4、加生抽和葱把煮半小时。5...
黄焖羊肉的
家常
做法
答:
黄焖羊肉的
家常
做法
如下:材料准备:羊肋排2斤、料酒30ml、白糖1勺、十三香1勺、大葱1根、生姜8片、干花椒粒5g、八角2个、草果1个、香叶3片、小茴香2g、桂皮1小段、山柰3个、陈皮1大块、大蒜8粒、生抽25ml、老抽1勺、盐适量等。1、羊肋排洗净泡出血水,冷水入锅焯水,加入料酒和生姜。2、大火...
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