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玉米馒头的做法和配方
玉米馒头
怎么做?
答:
玉米馒头
制作方法如下:1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。2、添加三勺奶粉,两勺白糖,然后把酵母倒入混合面粉中,加入牛奶温水和匀要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。3、放置一旁发酵至两倍大。4、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒...
玉米馒头的做法
步骤玉米馒头的制作过程
答:
1、
玉米
面500克、面粉适量。酵母粉、碱水各适量。2、玉米面加酵母粉、面粉、水和匀,发酵后再放入适量碱水揉匀,饧20分钟。3、将饧好的面团搓至表面光滑,平均分成12等块,做成
馒头
生坯。4、蒸锅置火上,将馒头生坯摆入,以大火蒸15-20分钟就好了。
玉米馒头的做法
答:
楼主你好
玉米馒头的做法
:1.玉米面粉与白面粉放盆中混合均匀。干酵母放水中溶解 2.所有原料混合,揉成光滑面团 3.盖保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大 4.发酵好的面团,放案板上再次揉匀,完全排气,搓成长粗棒 5.均分成四份,再次揉圆成馒头生坯。蒸锅中放冷水,蒸屉上铺好打湿后拧干的屉布 6.将...
玉米
粉做
馒头
怎么发面
答:
玉米
粉做
馒头
发面步骤如下:玉米粉是将玉米粒压制成粉,按颜色区分有黄玉米粉和白玉米粉,按种类分还有糯玉米粉。将玉米粉中加入少量的水搅拌成糊状,将水煮沸后将玉米粉倒入,并不断的搅拌,煮至糊状即可食用。食材:玉米面、白面、开水、鸡蛋、酵母。
做法
步骤 1、准备一半玉米面粉和一半普通面粉 2...
玉米馒头
怎么做?
答:
玉米面馒头的
制作方法如下:1、酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。2、玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。3、待白面团发酵到两倍大时,倒入烫好的玉米面。4、重新揉成光滑的面团,此时面团比较黏手,可以加入少许面粉。继续用湿布或...
玉米面馒头
怎么做?
答:
玉米面馒头的
制作方法如下:1、酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。2、玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。3、待白面团发酵到两倍大时,倒入烫好的玉米面。4、重新揉成光滑的面团,此时面团比较黏手,可以加入少许面粉。继续用湿布或...
玉米面馒头的做法
答:
玉米面馒头的
制作方法如下:1、酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。2、玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。3、待白面团发酵到两倍大时,倒入烫好的玉米面。4、重新揉成光滑的面团,此时面团比较黏手,可以加入少许面粉。继续用湿布或...
玉米馒头的做法
答:
1、原料:
玉米
面500克、面粉适量。酵母粉、碱水各适量。2、玉米面加酵母粉、面粉、水和匀,发酵后再放入适量碱水揉匀,饧20分钟。3、将饧好的面团搓至表面光滑,平均分成12等块,做成
馒头
生坯。4、蒸锅置火上,将馒头生坯摆入,以大火蒸15-20分钟即可。
玉米面馒头的
制作方法和步骤
答:
4、松弛好均分成8个小面团滚圆。5、取一个面团,从中心处戳破一个洞做成甜甜圈的形状。6、依次做好放入蒸屉。7、表面喷少许水,均匀的粘好南瓜子装饰,然后放在温暖处进行发酵,发酵至2倍大。。。8、发酵好上锅蒸15分钟,蒸好焖3分钟取出即可。
玉米
粉
馒头
就做好了。
玉米馒头的
家常
做法
答:
1、材料:高筋面粉300克、
玉米
粉100克、玉米糁30克、奶香玉米汁200克、白糖40克、植物油10克、酵母3克。奶香玉米汁材料:甜玉米1个、水250毫升、炼乳适量。2、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣,当玉米汁放凉后加入酵母,放置10分钟。3、把高筋面粉和玉米粉混合,将玉米汁和玉米糁倒入面粉中,...
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