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玉米面馒头的做法
玉米馒头
怎么做?
答:
玉米面馒头的
制作方法如下:1、酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。2、玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。3、待白面团发酵到两倍大时,倒入烫好的玉米面。4、重新揉成光滑的面团,此时面团比较黏手,可以加入少许面粉。继续用湿布或...
自发
玉米面馒头
怎么做的又松又软?
答:
做法
:1.盘中倒入面粉
玉米粉
(我放的比例大概是2:1,用饭碗 量的)打入一个鸡蛋,搅拌搅拌,将放有酵母的温水 倒进去,用筷子搅拌成絮状;2.上手盘它,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜等面团发酵, 大约1-2个小时就可以了;3.待面团看起来有原来的2倍大了,扒拉一下全是充满气 孔的面团就可以了...
怎样做
玉米馒头
答:
玉米面馒头的原料:面粉、玉米面;玉米面馒头的配料:酵母、白糖;
玉米面馒头的做法
:1.将糖,酵母分别用水溶解,加入面粉和玉米面中,揉成均匀面团;2.将面团放置大锅中加盖,等其发酵充分膨胀,其时间得看室内温度而定,夏天3-4个小时,冬天会更长;3.将面团用擀面杖压成长条形,折叠,压延重复3次...
玉米馒头的做法
答:
玉米馒头
制作方法如下:1、两杯
玉米粉
、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。2、添加三勺奶粉,两勺白糖,然后把酵母倒入混合面粉中,加入牛奶温水和匀要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。3、放置一旁发酵至两倍大。4、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒...
玉米
面粉怎么做
馒头
答:
原料:
馒头
专用面粉750g、
玉米面
500g、温水700ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙。发面过程:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉、
玉米粉
放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状;3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团...
纯
玉米面
不加面粉怎样做
馒头
答:
纯
玉米面馒头做法
介绍如下:工具/材料:细玉米面100克、酵母3克、糖20克、水60克。1、先把玉米面、糖放入盆中加入100克沸水用筷子搅匀,微凉后放入酵母粉再加入60克的清水拌匀。2、分成50克的剂子(其实我觉得
玉米馒头
两发更好吃,这次是因为时间不够用所以就用了一发,有时间的话还是建议二发)。3...
玉米馒头的
家常
做法
窍门
答:
材料:小麦面粉200克、玉米面粉150克、酵母3克、温水适量
做法
:1、将
玉米面
,小麦面粉,酵母,倒入和面盆中,准备一杯40度以下的温水边用筷子搅拌面粉边加水(水不要一次倒太多)直至面粉成均匀的棉絮状的小块。此时用手将面团揉匀,表面光滑成团,即可静置发酵。面盆盖湿布或保鲜膜以免表面变干。2、...
玉米馒头的做法
???
答:
玉米馒头
制作方法如下:1、两杯
玉米粉
、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。2、添加三勺奶粉,两勺白糖,然后把酵母倒入混合面粉中,加入牛奶温水和匀要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。3、放置一旁发酵至两倍大。4、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒...
面粉加
玉米面
怎么做
馒头
答:
如果用碗成面的话,两碗白面一碗
玉米面
,玉米面不用太多,那样蒸出来的
馒头
不好吃,然后放发酵粉,白糖,泡打粉,揉成面团放阳光充足的地方醒发就可以了
怎么弄
玉米面馒头
答:
玉米面馒头的做法
:1. 鲜酵母用温水化开,放入事先混合均匀的两种粉中,调成软些的面团 2. 揉匀后放容器内用保鲜膜封口,醒至大出原来1.5-2倍的体积,再揉匀成长条 3. 切成一块一块的刀切馒头,然后上锅醒到微微的发胖的时候 4. 然后把半杯水放入电饭锅里面,蒸干水分以后调到保温就可以了...
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