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玉米面饸饹的做法大全窍门
山东和乐
面做法
答:
家常
饸饹面
准备食材:圆茄子一个、五花肉200克、八角两颗、大葱一段、生姜一块、黄豆酱一茶勺、甜面酱一茶勺、豆瓣酱一茶勺、面粉400克、
玉米
面粉100克、清水260克、盐3克、碱面3克。
做法
步骤:1、首先把茄子洗净去皮去蒂切成1厘米左右见方的小丁。2、把五花肉去皮切成小丁,大葱切成葱花、生姜切成姜片...
饸
拉条
的做法
答:
饸饹
条
的做法
1.把面粉和
玉米面
加入水,搅拌;2.用手揉成团,不用和做面包的面团那样软,3.把它分成3个,然后搓成圆柱状;4.然后锅里烧开水,看到这个工具了吗,是专门做饸饹条的,就跟压面机一样,直接压到开水里;5.看到了吗?这个就是饸饹条,6.然后在煮开,就可以了,往凉水里面一捞,...
压
饸饹的做法
答:
洋榆面是一年生草本植物,开花结桃儿(像棉花桃子)。桃子里面生籽,来年种子繁殖,秋后连根拔掉晒干,根、茎、叶、皮、桃壳全部用碾子加工,箩出的面粉就是
玉米面
压
饸饹的
黏合剂。洋榆面这种作物,自从土地入社后就不种植了,或许是赶走小日本后,洋榆面也就跟着跑了。不知遥远的地方是否还有残存,...
请问有谁做过
玉米饸饹
面条吗?
答:
好久没有吃
玉米面饸饹
了,,也几乎没看见哪儿有买玉米面饸饹,今天听同事打电话给家人,让带点玉米面饸饹,尘封记忆的闸门被豁然打开,让我回到了遥远的从前。记得小时候,粮食紧缺,几乎家家户户每天吃的都是玉米制品,玉米面馍,玉米糁,玉米面搅团,因此用什么办法和
做法
把这些玉米面变成食品,解决...
饸饹面
怎么做好吃
答:
做
饸饹面
需要准备做面的工具,用大灶比较好,饸饹面一般为混合面,比如小麦面粉、高粱米面、
玉米面
等面粉组合中不能缺少小麦面粉,这样做出来的饸饹面才有韧劲爽滑好吃;大灶(煤气灶也可但要小心不要将锅弄翻,以免烫伤)将水烧开,将做饸饹面的工具放在锅上,和好的面团放在其上,挤压面团将饸饹面...
白面
饸饹
怎么和面,有人说放盐、碱,还有说放石灰水?
答:
放入鸡蛋和盐即可,下面介绍
做法
:准备材料:面粉500g、鸡蛋4个、手工压面机1个、大葱1根、西红柿两个、甜椒1个、尖椒1个、
玉米面
两汤勺、芡粉一汤勺、醋适量、酱油适量、精盐适量 制作步骤:1、面粉加鸡蛋 2、用温水和面,水里放一点盐,这样会更筋道 3、揉成一个圆状好看点,和面讲究三光要手光面...
饸烙面
卤子怎么做
答:
主料:面粉500克 辅料:鸡蛋4个、醋适量、手工压面器1个、西红柿2个、甜椒1个、尖椒一个、大葱1根、
玉米面
少许、红薯芡粉少许、盐适量、酱油适量 1、将面粉倒入和面盆中,加入一个鸡蛋,和少许玉米面,少许红薯芡粉 2、加入鸡蛋芡粉和玉米面 3、用温水和面,水里放一点点盐,这样会更筋道,水要...
饸饹
怎样做才好吃?
答:
饸饹的
材料有点儿多,可以根据自己的需要选择和搭配,大概需要用到的有以下这些:
饸络面
1包 辣椒油1勺、菜籽油1勺、脱皮白芝麻1勺、辣椒粉1勺、香料粉1勺、香醋1勺、白酒1勺、生抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、味精5颗粒、香醋1勺、芝麻油1勺、熟菜籽油1勺、韭菜:1把。
做法
步骤:第1步、准备好所有...
饸烙面的做法
及配方
答:
转小火继续炖一个小时,再加入盐炖5分钟关火。2、捞出牛肉,切成片。牛肉汤过滤一下只取原汤待用。3、用面条机的粗圆面模头做面,加入少许盐、水和面粉。4、汤锅加水烧开,放入做好的面条煮熟。5、煮好的面放在碗里,加入牛肉片、大葱碎和辣椒油,再浇上牛肉汤,牛肉
饸饹面
就做好了。
压
饸饹面
怎么和面
答:
需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、盐 适量。1、面粉放入面盆中,加入少许的咸盐,这样可以使面条更劲道。2、加入清水,和成较软的面团,醒发30分钟。3、将醒好的面团揉长,放入压
饸饹面
的工具中。4、盖好盖子,转动上面的把手,就可以把面压出来了。5、锅中做水,水开后,将面条都压进锅中...
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