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玉米成爆米花需要多少温度
普通
玉米
能做
爆米花
吗
答:
普通
玉米
是不能做爆米花的。爆米花都是由特殊处理过的玉米原材料制作中而成,所以想要制作爆米花是需要用到专业爆米花原材料的,而一般制作
成爆米花
的原材料是爆米花玉米,一种颗粒比较小且质地比较坚硬的玉米粒,这种玉米粒在加热到一定的
温度
的时候就会爆开成爆米花。而普通玉米之所以制作不出爆...
玉米
为什么可以
变成爆米花
?
答:
当我们将
玉米
粒加热时,玉米粒内部的水分开始蒸发,形成蒸汽。随着
温度
的升高,蒸汽压力增大,试图逃逸出玉米粒。但由于玉米壳的限制,蒸汽无法轻易逸出,从而在玉米粒内部形成高压。当内部的压力达到一定程度,超过了玉米壳的承受能力,玉米壳就会突然破裂,蒸汽迅速膨胀,将淀粉等物质带出,形成蓬松的
爆米
...
普通
玉米
能做
爆米花
吗 一斤玉米出几斤爆米花
答:
普通
玉米
做不出爆米花,爆米花的主要原料是爆米花玉米,它是一种做爆米花专用的玉米,颗粒比较小,加热到一定的
温度
之后就会爆开
成爆米花
,制作的时候只需要加入奶油和糖即可。2 普通玉米怎么做爆米花 普通的玉米粒自己在家做,把它炒糊了也爆不开,只能用街头上的摇把的,有压力的那种爆...
玉米
粒制
成爆米花
过程中的原理
答:
玉米
粒制
成爆米花
过程中的原理就是利用均匀加热,蒸发玉米粒中的水分让其蓬松爆裂。玉米粒会膨胀成爆米花,实际上是
温度
与压力的共同作用。在一个密封的容器中,内部空气量恒定,当温度增高时,容器内的压强就会增大。爆米花机的铁炉子亦是如此,在给铁炉子加热时,密封在炉内的空气压强逐渐增大。同时...
普通
玉米
怎么做成
爆米花
答:
普通玉米不能做爆米花。普通玉米一般是不可以做爆米花的,爆米花通常是采用专门的
爆米花玉米
加工制成的,普通玉米即使晒干,质地仍然比较软,做爆米花的话,有可能会出现炸锅的现象,制作出来的爆米花口味不佳。爆米花玉米的籽粒主要由角质胚乳组成,颗粒小,质地坚硬,结构紧实,在遇到高温之后会膨胀...
爆米花
用干
玉米
还是湿玉米
答:
冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的
爆米花
,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就可以开锅了。 注意:当声音放慢就要离火,千万不要不舍得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的。方法二:微波炉、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、
玉米
粒、糖放在玉米粒上面(最上层...
玉米变成爆米花
的原理是什么
答:
玉米变成爆米花
热胀冷缩原理。玉米粒内部有水分,当加热到一定
温度
时,水分蒸发形成水蒸气,水蒸气带着淀粉颗粒向外扩张,同时淀粉颗粒受到高温的作用变得膨胀,淀粉颗粒变大后填满了玉米粒内部的空隙,最终导致玉米粒爆裂成爆米花。此外,爆米花的形成还与玉米粒的壳以及内部蛋白质的作用有关。玉米粒的壳...
玉米
粒之所以能爆
成爆米花
答:
玉米
粒之所以能爆
成爆米花
是热胀冷缩原理。玉米粒内部有水分,当加热到一定
温度
时,水分蒸发形成水蒸气,水蒸气带着淀粉颗粒向外扩张,同时淀粉颗粒受到高温的作用变得膨胀,淀粉颗粒变大后填满了玉米粒内部的空隙,最终导致玉米粒爆裂成爆米花。此外,爆米花的形成还与玉米粒的壳以及内部蛋白质的作用有关...
玉米
做成
爆米花
的原理
答:
为了制作出更好的
爆米花
,我们需要确保以下几点:首先,选用新鲜、干燥的
玉米
粒是关键。玉米粒应放在气密的容器中保存,以防受潮。其次,加热过程中要控制好
温度
和压力。如果温度过高或压力过大,可能会导致爆米花烧焦或口感过硬。玉米多种吃法 1、煮着吃:将玉米煮熟后可以直接食用,口感香甜可口。也...
玉米
粒为什么可以
变成爆米花
答:
玉米
粒
变成爆米花
的原理是热胀冷缩原理。玉米粒内部有水分,当加热到一定
温度
时,水分蒸发形成水蒸气,水蒸气带着淀粉颗粒向外扩张,同时淀粉颗粒受到高温的作用变得膨胀,淀粉颗粒变大后填满了玉米粒内部的空隙,最终导致玉米粒爆裂成爆米花。此外,爆米花的形成还与玉米粒的壳以及内部蛋白质的作用有关。
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