卤猪蹄高压锅多长时间 用高压锅如何煮卤猪蹄答:2、用普通锅,大火煮开后转小火,保持小滚,需要2.5-3小时。3、普通锅的优点是方便控制,可以不时用筷子扎一下,能轻轻扎进去,凉了后不会太硬;喜欢吃筋道一点的,就不用煮太烂了。4、高压锅卤猪蹄开锅后,不宜大火太长时间,否则容易堵塞,减压孔引发危险的。应该是,锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅...
猪蹄的做法答:教您五香扒猪蹄怎么做,如何做五香扒猪蹄才好吃 1.将猪蹄去残毛,蹄甲,刮洗干净,在蹄叉处刮去污垢,再用清水洗净,沥干水分。 2.炒锅置旺火上,倒入花生油烧至180度,投入猪蹄炸7-8分钟,捞出沥油,再将猪蹄放入煮五香脱骨扒鸡的锅内浸卤二小时,待调配料的味道渗入猪蹄即可。 五香扒猪蹄的制作要诀: 1.猪蹄要...