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猪脚要卤多长时间
怎样烀
猪蹄
好吃
答:
烀
猪蹄
儿的做法:材料:猪蹄适量、生抽适量、陈醋适量、蚝油适量、白醋适量。1、首先把猪蹄处理干净,特别脚趾缝中的污垢。用刀从中间破开一半备用。2、锅内加水烧开,加入少许白醋,能使猪蹄口感脆爽,下入猪蹄进行焯烫。3、焯煮5分钟之后,撇去浮沫,捞出猪蹄放入盆中。4、趁热将较多的生抽、适量...
猪脚
的做法
答:
做法二:
卤
猪手。1、将新鲜的猪手清洗干净,冷水入锅,焯水
几分钟
,撇去浮沫,捞出后反复再清洗几遍,沥干。2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。3、另起锅加入可以没过
猪蹄
的清水,放入所有的调料,大火烧开转小火焖煮,猪手...
想吃
猪蹄
,五香猪蹄应该怎么
卤
?
答:
酱油呢,可以上色和增加咸味。还有就是豆腐乳,我要了一小块,然后加一汤匙的豆腐乳汁。再加些盐。干辣椒和花椒,花椒不要放多,
卤猪蹄
是我喜欢的一道菜,刚开始学做这道菜的时,虽然卤出的猪蹄味道还不错,但总感觉不够香浓。经过无数次试验以后,我终于掌握了其中的秘密。究竟怎么卤猪蹄味道最...
猪蹄
的做法
答:
做法二:
卤
猪手。1、将新鲜的猪手清洗干净,冷水入锅,焯水
几分钟
,撇去浮沫,捞出后反复再清洗几遍,沥干。2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。3、另起锅加入可以没过
猪蹄
的清水,放入所有的调料,大火烧开转小火焖煮,猪手...
猪蹄
的做法
答:
教您五香扒猪蹄怎么做,如何做五香扒猪蹄才好吃 1.将猪蹄去残毛,蹄甲,刮洗干净,在蹄叉处刮去污垢,再用清水洗净,沥干水分。 2.炒锅置旺火上,倒入花生油烧至180度,投入猪蹄炸7-8分钟,捞出沥油,再将猪蹄放入煮五香脱骨扒鸡的锅内浸
卤
二小时,待调配料的味道渗入猪蹄即可。 五香扒猪蹄的制作要诀: 1.
猪蹄要
...
猪脚
怎么做好吃?
答:
1、红烧猪蹄 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中;加入猪蹄、收浓汁即成。 2、
卤猪蹄猪蹄
切块后,用水烫过取出;然后将猪蹄、香料一同用大火煮。3、香辣猪蹄猪蹄洗干净,倒入料酒,水开后放猪蹄飞水;加老抽、陈醋和适量盐调味;转小火至猪蹄熟烂。 抢首赞 评论 分享 举报 更多回答(1) 为...
怎么判断
猪蹄
煮熟没煮熟
答:
3、猪蹄煮四十五分钟左右是熟了的,相对来说会比较有嚼劲,而想要猪蹄更软糯一些,可以煮的
时间
久一点,煮一个半小时左右炖猪脚一般需炖2040分钟左右具体时间需根据烹饪器材来区分1炒锅炖猪蹄,一般冷水下锅水开还需。4、一
猪蹄要
炖
多久
才熟 1砂锅炖猪蹄先大火去烧开,然后中火继续炖两三个小时就...
猪蹄
煮
多久
能熟呢?
答:
炖
猪蹄要
放的调料 1、陈醋 陈醋里面含有特殊的物质,可以软化猪蹄里面的钙质。这样做出来的猪蹄更容易软烂入味。要想炖出来的猪蹄汤发白,大家可以选择白醋。
卤猪蹄
的时候用陈醋就可以。陈醋的量放得不需要太多,一斤的猪蹄放3克的陈醋就可以了。2、黄豆 不管是炖猪蹄汤还是卤猪蹄,最适合搭配的一种...
猪蹄
一般要炖
多长时间
?
答:
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对很多女生来说是美容养颜的佳品,猪蹄的肉质也很弹嫩,基本上没有什么肥肉,口感比猪身上其他部位的肉要好吃很多,所以大家常会用猪蹄烹制出各种美味的菜肴,比如炖猪蹄、红烧猪蹄和
卤猪蹄
等,今天要讲的就是炖猪蹄,做过这道菜的朋友都知道,猪蹄一定要炖烂才好吃,可是猪蹄很...
猪脚要
煮
多久
能熟?
答:
如要硬一点的就压20—25分钟。压
猪脚
之前
需要
先清洗干净再放入锅中,大火将水煮至沸腾后转小火慢慢煮即可。高压锅压猪脚开锅后,不宜大火太长
时间
,否则容易堵塞,减压孔引发危险的。压猪脚的时候,锅内的水加上
猪蹄
的量不要超过锅的二分之一,沸腾后2分钟,调成小火。猪脚压好以后先不要着急打开...
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