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猪棒骨怎么炖好吃
大骨头
怎么炖
答:
用料:
猪棒骨
3斤、冰糖2大勺、花椒10粒、八角2个、陈皮1块、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、姜1块、葱1根、料酒2勺、酱油1勺、老抽1勺、生抽1汤匙、黄酱1勺、盐2勺。步骤:1、猪棒骨剁成小段,清水洗干净,凉水下锅,放入料酒,姜片,大火烧开锅撇净血沫焯煮。2、棒骨变色后捞出温水冲洗待用。3、...
大
棒骨怎么炖好吃
答:
炖
大
棒骨
的做法如下:材料:猪骨2根、姜2片、大葱1段、精盐1小勺。1、大棒骨从中间敲开成两截,用清水浸泡1小时。2、然后冷水下锅。3、煮开后,撇去血沫。4、捞出沥水。5、将焯水后的大棒骨加入高压锅,加半锅热水,加入葱段和姜片。6、加盖,上气后压25分钟。7、压好后,加1小勺盐即可。...
猪棒骨
汤的做法
答:
准备材料:
猪棒骨
、淮山、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。第一步、首先将淮山切成长片,如下图所示:第二步、猪棒骨焯水去血沫,如下图所示:第三步、接着放入猪棒骨和淮山片,加入准备好的辅料,如下图所示:第四步、大火煮沸,转小火
炖
3小时,如下图所示:第五步、最后加入调料盛出即可食用,如...
家常
炖
大
棒骨
的做法
答:
如下:主料:猪腿骨3500g。辅料:老抽40g、生抽40g、料酒50g、精盐35g、冰糖60g、炖肉调料适量、八角2个、姜片适量。1、腿骨放清水盆里洗净泡去血水,每个半小时换次水多换几遍水。2、锅里放半锅水烧开后放大骨。3、再次开锅后
煮
8分钟捞出,煮肉的水倒掉不要。4、将猪骨用水冲洗干净血沫顺便拔掉...
红烧
棒骨
汤的家常做法
答:
5.这样做不比焯水效果差,血水基本可以出净。6.
炖
制大
棒骨
,一定选用桶装锅 7.将大棒骨铺在锅底,码上葱姜;料包 8.准备好冰糖;料酒;生抽炒糖色 9.锅中放少许清水,再放入冰 10.小火慢熬,用水炒糖色,新手不容易糊锅 11.一直炒到冰糖起沫,开始变色 12.冰糖变色后,要小火慢熬 1...
猪棒骨
的
炖
法
答:
准备材料:猪大骨棒500克。准备配料:葱段、姜片、米酒各少许。制作方法:先把猪大骨棒洗净,放入滚水中氽烫,捞起后以清水冲净泡沫、血水。这时候,再把猪大骨棒用刀背或斧子剁开。重新刷锅换水,当锅中水烧开后,放入猪大骨棒,再加入葱段、姜片、米酒,以小火熬煮大约1小时左右。关火,略凉...
骨头汤
怎么
做
答:
熬骨头汤的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:
猪棒骨
1000克、白萝卜1根。2、辅料:盐2克、姜2块。第一步:先将大骨头洗净,然后泡去多余的血水。第二步:把洗净的骨头放入炖锅,加入两块拍破的姜。注入适当的清水。第三步:启动
炖汤
程序,最短时间都要炖1小时左右。第四步:在炖汤的同时准备...
怎样炖
大
棒骨好吃
答:
用料:
猪棒骨
,生抽,老抽,冰糖,生姜,葱,盐,桂皮,八角,草果,油,水。做法:猪棒骨买回来后先用清水浸泡一下,去除血水。锅内倒水,放入猪棒骨,加一点料酒,开火烧。待锅内的水煮沸后,把猪骨再煮上几分钟,捞出,用温水洗净掉表面的浮沫。锅内倒油,放入4到5块冰糖,开始熬糖色,待锅内...
猪棒骨怎样
做才
最好吃
?
答:
汤费力罗放盐调料就可以!三、猪骨煲提前准备食材:猪大骨头500克,薏仁米20克,淮山药250克,枸杞子10克 具体方法:将
猪棒骨
绰水除油除腥,再与各种调料一同放入砂锅内,用走红烧开后改成文火慢熬,煲制五个钟头,以骨酥肉软而又不出骨为度。四、猪大骨煲霸王花提前准备食材:猪大骨头500克,...
大骨头
怎样炖好吃
答:
食材如下:猪大骨头1500克,食盐1茶匙,葱1根,姜1块,八角5个,桂皮2小块,料酒2汤匙,老抽少许,白糖1汤匙。具体做法如下:大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡,泡出血水,将其放入锅内,加入足量的清水,放入葱段、姜片、桂皮、八角,水开,舀出浮沫,大火煮沸,转小火,慢慢熬煮一小时左右...
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