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熬牛骨汤的香料配方
中式拉面和日式拉面有什么区别?
答:
汤头:中国拉面的汤头的制作是用水来直接
熬
制剁开的
牛骨
、羊骨跟葱姜以及一些别的调味料,加一些盐,所以中国拉面的汤头大家也可以看出来是属于清汤,
汤的
质感是透明澄清的
骨汤
风味,你在喝中国拉面的汤是属于清澈的味道而不是浓厚,也就是总的来说,中国拉面的面是重于汤的。日式拉面不一样,日式...
牛肉烧冬瓜怎么做好吃
视频时间 01:33
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