猪头肉怎么做好吃答:3.制作:先将选好洗净的猪头肉坯,放置在烧开的老汤锅内,旺火煮至七成熟取出脱坯,清掉煮汤中和沫子,再把猪骨头铺在锅底,把煮好的肉码在上面,放入装有新佐料的纱布袋,添足水,旺火煮1.5小时,慢火煮1小时,焖0.5小时,最后把剩下的少量酱汁均匀地擦在酱猪头肉的皮上,使之光洁透亮。 产品特点:色鲜味美,熟烂不...
红烧猪蹄写作文答:2. 红烧猪蹄 红烧猪蹄的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 红烧猪蹄的制作材料: 主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。 红烧猪蹄的特色: 味浓适口,肥而不腻。 教您红烧猪蹄怎么做,如何做红烧猪蹄才好吃(1) 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后...