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煮鸡蛋是水开了再放鸡蛋吗
煮
的
鸡蛋
裂开了还能吃吗?
答:
在吃的时候,往往会觉得不干净,或者觉得样子难看,没有胃口!其实这个问题也是正常的,因为很多人在煮鸡蛋的时候,在
水开
才
放入鸡蛋
,有些鸡蛋壳有裂缝的,放进去就特别容易裂开了,而且水开之后,水会沸腾,鸡蛋也容易引起碰撞,这样就会有裂开的现象,才会煮出难看的鸡蛋!
水煮鸡蛋
因为用凉水先洗了,...
水开了放鸡蛋
液容易熟吗
答:
水开了
,后
放鸡蛋
液的话,会很鲜的,一两分钟就熟了 ,放好配料。熟了就可以出锅了
鸡蛋
怎么
煮
不会散开?
答:
2.盖好盖,打开盖子透气孔透气,
放入
微波炉,开中高火档,时间3.5分钟加热。注意时间的控制,加热超时会造成蛋黄蛋清因高温高压下分离并且会内爆散!!!3.到后不要急于打开微波炉,因为内里仍在高温加热中,先让温度下降3分钟,然后出炉开吃!美味的微波炉
煮
荷包蛋就出炉啦!前后用时10分钟不到!
卤
鸡蛋煮
第2次要加水吗
答:
1、先准备适量的鸡蛋用清水清洗干净,再烧一锅水,水烧热了冒热气的时候放入洗好的鸡蛋(热水
放入鸡蛋
,煮好以后比较好剥皮,水不要
煮开
,热了就好)。卤蛋 2、鸡蛋用沸水煮6分钟以后,关火再焖五分钟,五分钟之后,把鸡蛋捞出来放入凉水里面过一下凉水,这样的鸡蛋壳更好剥掉,鸡蛋凉了以后就可以...
生
鸡蛋
可以剥开放水里
煮吗
答:
可以呀,打进去了把火放小一点,不过这样应该不怎么好吃了吧?
鸡蛋
怎么才算煮熟了
答:
很多人在吃煮鸡蛋的时候发现鸡蛋黄没有熟,有些蛋白也是带有水样,也证明鸡蛋并没有熟。
再次
煮鸡蛋就会花费很多时间,因此有人就会问煮鸡蛋怎样算熟呢?我们一般
煮鸡蛋是
冷水的时候
放鸡蛋
到锅里,直到
水开
也是花费时间的,因此从水开后起锅,至少要五分钟的时间,同时还能使用辨别的方法判断。凉水下锅...
鸡蛋
怎样才算煮熟?
答:
(2):锅中
放入鸡蛋
,
再加
上凉水,水要没过鸡蛋,以便使鸡蛋受热均匀;(3):一定要用比较小的火慢慢地
煮
。火大了,鸡蛋急剧受热,容易爆裂。步骤2:关火时机。(1):水刚开,立即盖上锅盖,关火。焖5分钟,待水变温后再捞出鸡蛋,剥壳食用,这时的蛋黄被称为糖心,这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。
开水
煮鸡蛋
,怎么做才可以让
鸡蛋是
一整块???
答:
煮鸡蛋
三部曲 各种煮鸡蛋(20张)煮鸡蛋看似简单,却很有学问。若煮法不当,会破坏鸡蛋的营养成分。 将新鲜鸡蛋洗净,
放在
盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。 鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与...
煮鸡蛋
时
水开
后用大火煮好还是小火煮好?为什么?(物理问题)
答:
煮鸡蛋
时
水开
后用小火煮为好。煮鸡蛋时热从表面传入内部有一个过程,水温越高,鸡蛋内外温差越小,传热越慢。水烧开后,继续加热水温不再升高。大火只能
加
块水的沸腾速度,浪费燃料。而水开后改用小火,保持水温不降低,继续向内传热,既节约的能量,有不会使
鸡蛋煮
爆。所以煮鸡蛋时水开后用小火...
可以用热水
煮鸡蛋吗
答:
煮鸡蛋
没那么多讲究,热水冷水皆可。只是,鸡蛋热水下锅,蛋壳容易破,如果想吃到完整的鸡蛋,最好还是冷水下锅。煮鸡蛋的正确做法:将鸡蛋洗净后,
放在
盛水的锅内浸泡一分钟,用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁的...
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