77问答网
所有问题
当前搜索:
煮粥熬粥
怎样
熬粥
好喝
答:
熬粥
好喝的方法 1、浸泡在米下锅之前,首先要用冷水浸泡半小时,这样可以使米粒膨胀开来,如果以后不仅节省
煮粥
的时间,还可以使得熬出来的粥口感更好。2、开水下锅你是不是煮粥从来都是冷水下锅,因为这样可以使得米在锅里时间久,所以煮熟快,其实并不是这样的,水开再下米才是更好的办法。冷水...
煮粥
多久最好呢?
答:
粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同。从个人喜欢大米粥的柔软程度来说,如果是喜欢吃那些粥水分明,米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥,那么需要1个小时左右。但是如果想粥又浓稠又省点时间,在
煮粥
的...
怎么
熬
白
米粥
答:
5、点油,
煮大米粥
一不小心就会溢出来,因此,我们可以在文火煮10分钟左右时,在锅内点入少许色拉油或芝麻油,这样既可以避免溢锅,还能令熬出的粥色泽鲜亮,入口鲜滑。6、底、料分煮,
熬粥
时,如果我们想加入一些肉或海鲜等底料,熬成带咸味的米粥。最好的做法是:粥是粥、料是料,分开煮。在...
煮粥
一般煮多久
答:
在粥膳的制作过程当中米与水固然重要,但火候也是关系一碗粥质量的重要因素,
煮粥
一般先用大火煮开再转小火
熬煮
约30分钟,另外可根据不同的火候做成不同的粥,例如用小火熬煮加进白果和百合的白粥能够清热降火,用大火生滚的各类肉粥,低油低脂,原汁原味,口感清新。5、时间的掌控
熬粥
时间长短要...
有知道怎样
煮熬粥
的高汤
答:
粥要煮得好吃,那种浓稠绵糊的口感是关键之一。粳米与圆糯米含有比籼米更多的淀粉,比较容易糊化而产生浓稠口感,所以
煮粥
要用粳米及圆糯米才更美味。3.高温糊化的美味 粥的美味黏稠的口感,来自于谷类里淀粉质的糊化程度,淀粉在60℃以上才会开始糊化,所以煮粥时注意要持续加热至足够温度,才能
熬煮
出...
煮粥
的水与米的比例是多少?
答:
3、掌握
煮粥
的火候:要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火煮。4、不断搅拌才粘稠:旺火煮的时候要不断的搅动,小火煮的时候减少翻搅。5、哪些材料可以
熬粥
底:猪骨熬出的高汤,很适合搭配肉类入粥。6、如何加料煮粥:要注意加入材料的顺序,慢熟的...
有什么方法可以把
粥煮
得很烂
答:
如果比较软烂的米饭,那么米和水的比例是1:8,以下是
煮粥
的方法:1、把米淘洗干净,淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时,让米粒充分吸收水分。2、把泡好的大米沥去水,接着放一小勺油拌匀,放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更棉滑。3、锅中烧水...
熬粥
的正确读音是什么?
答:
熬粥
的正确读音是áo zhōu,声母是zh,韵母是ao和ou,声调是第二声和第一声。熬粥的意思是把粮食等放在水里,
煮
成糊状。一、熬 [ áo ]1、把粮食等放在水里,煮成糊状。2、为了提取有效成分或去掉所含水分、杂质,把东西放在容器里久煮。3、忍受(疼痛或艰苦的生活等)。[ āo ]烹调方法,...
请问开粥店,一般用什么锅
熬粥
好些?
答:
4、电砂锅:所有材料放进去,开始煮,
煮粥
大概两三个小时。热粥的话要半个小时。耗电大,时间长,不过营养安全。5、砂锅:米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,再煮二十到三十分钟,
熬
出来的粥很好喝。煮好后别马上吃,用锅盖再盖15分钟左右,会更香。砂锅煮粥营养和...
电饭煲如何
煮粥
答:
稀饭营养又美味,尤其是作为一份早餐或者是给胃不好的人吃稀粥都是一个不错的选择,但是我们日常在煮稀粥的时候总会有溢锅的风险,很多时候
煮粥
的时候加了足够的水,等
粥熬
好了之后才发现稀饭里面的水已经所剩不多了,甚至是根本就不成稀饭。如何能在煮稀饭的时候不再溢锅呢?其实这个方法很简单,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜