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烧鱼的做法
浙江红
烧鱼的做法
最正宗的做法
答:
红烧鲤鱼 主料main 鲤鱼1条(约1000克)2人份 辅料others 干辣椒适量 大蒜半头 葱2根 姜1块 料酒2汤勺 酱油3汤勺 红烧酱油1汤勺 醋3汤勺 糖1勺 盐适量 今天我做的就是红烧鲤鱼。要想把鱼煮炖的味道鲜美,没有腥气也是有窍门的。红烧鲤鱼
的做法
步骤step 1 鲤鱼照着上面我说的办法,清洗干净...
红
烧鱼的做法
答:
红
烧鱼的做法
:准备一条刚杀好的鱼,个头不需要特别大,鲈鱼、武昌鱼、鲫鱼、草鱼都可以,喜欢哪种鱼就用哪种。一般买鱼的时候老板会帮忙杀好,也会简单处理,带回家后要再仔细处理干净,看鱼鳃、鱼鳞、黑膜、内脏有没有去干净,再将用流动水冲洗,去掉鱼血。饭店里做红烧鱼一般都是直接下锅炸,而...
红
烧鱼
需要哪些材料?
视频时间 00:43
红
烧鱼的做法
答:
制作红
烧鱼
要先将鱼腌制,表面裹满淀粉后,放入烧至冒烟的油锅内正反两面各炸2~3分钟。再另起锅烧油将姜末、葱末和豆瓣酱炒出香味,把鱼放入中火煮7~8分钟,最后将鱼取出装盘,并把熬制好的料汁淋上即可。红烧鲫鱼
的做法
准备食材:鱼、山西老陈醋、豆瓣酱、鸡精、葱、姜、蒜、糖、淀粉。1...
红
烧鱼的做法
和步骤
答:
鱼的鲜美,嫩汁是很多人的热爱,那么如何做一道美味的红烧鱼,这就有待商榷,接下来为大家展示下最入味的红
烧鱼做法
第一步:1,将鱼洗净,2,将蒜、葱、青椒、香菜、姜等辅料洗净、切好等待入锅 第二步:将蒜,葱、姜倒入油中煸炒一会 第三步:将洗净的鱼放入油锅煸炒片刻 第四步:倒入料酒...
红
烧鱼的
家常
做法
简单
答:
红烧草鱼的简单家常
做法
如下:1、首先把鲜活的草鱼,刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净,然后切成大小均匀的鱼块放入盆中,这里要注意的是,一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。2、将放入盆中的鱼腌制一下,依次放入盐1勺、料酒1大勺、胡椒粉1勺,把拍碎的生姜和香葱用手抓出汁,然后用手抓拌均匀...
怎么做红
烧鱼
?
视频时间 00:30
做红
烧鱼做法
步骤
答:
1、主材料:鲤鱼1条、盐1/4小匙、面粉适量。2、配料:榨菜、香菇、冬笋、豌豆各50克、五花肉末100克、葱半根、姜2片、蒜3瓣。3、调味料:郫县豆瓣酱1+1/2大匙、料酒2大匙、老抽1/2大匙、生抽1/2大匙、白胡椒1/4小匙、水1小碗、白糖1/2大匙、香醋1大匙。4、鱼去鳞、内脏,表面打上斜...
红
烧鱼的做法
答:
红
烧鱼
方法:主料:鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净),辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色...
红
烧鱼的
家常
做法
简单
答:
红
烧鱼的
家常简单
做法
如下:准备材料:带鱼1根、生姜3片、红椒4颗、葱花3根。1、带鱼清洗干净备用,如下图所示:2、生姜、大蒜、辣椒切碎备用,如下图所示:3、锅内刷一层油,放入带鱼慢煎,如下图所示:4、煎黄翻面,继续煎另一面,如下图所示:5、锅内热油,爆香生姜、大蒜、辣椒,如下图...
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