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烧大排的做法怎么样
红烧
大排做法
大全
答:
【主料】3人份猪
大排
5块 【辅料】葱少许干辣椒三颗大蒜三颗姜5片盐适量料酒10毫升生抽15毫升老抽5毫升淀粉适量白糖3克水适量 步骤1 首先要将生姜切丝,大蒜拍扁切块,小葱一半切断,一般切末。肉质选用梅子肉,本来应该选择猪前膀上带白色经的梅子肉会更好可是我们这菜场没有所以只选择了没有一点经的...
如何烧大排
又嫩又好吃
答:
材料 猪
大排
,葱姜蒜,八角,酱油,醋,糖,盐,水淀粉
做法
1、大排洗净,温水下锅放入葱段和姜片,放入少量料酒。2、焯好的大排盛出备用 3、起油锅,葱姜蒜八角爆香,放入适量白糖、酱油、料酒炒熟,放入大排翻炒。4、倒入适量开水,盖盖文火炖煮10分钟。5、10分钟后,放入盐,再盖盖炖煮3...
猪
大排怎么
做好吃又
简单
答:
第二,
大排烤
黑胡椒 材料 一行行,黑胡椒,姜,蒜,盐,生抽,老抽,红糖 工作方法 1.浸泡半小时,洗净血水,沥干或用厨房纸擦干水分。2.排骨收拾整齐,撒上薄薄的一层盐,再撒上现磨的黑胡椒。对面也一样。3.将生姜切碎,大蒜捣碎,将生姜和蒜泥放在一起,加入少量水,静置10分钟。姜蒜泥刚泡好...
怎样烧
红烧
大排
又嫩又好吃
答:
【红烧大排】【材料】:猪大排6块,老抽1.5勺,生抽3勺,盐少许,料酒2勺,糖适量,茴香1块,八角2个,干辣椒3个,油适量,老姜适量 【
做法
】:1、买回的猪大排先用清水浸泡出血水后洗净沥干水分,用刀背把
大排的
两面拍松,把肉外面的那层白筋用刀间隔切一刀,这样可以防止炸的时候大排会卷...
红烧
大排的简单做法
答:
红烧
大排简单做法
如下:材料:大排6块,葱结1小把,蒜瓣3个,姜片5片,生粉30克,料酒5克,大料、花椒、辣椒各少许,没有可不加。生抽20ML,老抽10ML,热开水800-1000ML。1、将大排洗干净,在清水中浸泡15分钟,取出,沥干水分备用;2、将大排平放在案板上,用肉锤或者刀背将大排上的肉剁松弛;用...
大排烧
多久?
答:
主料:猪肉 辅料:葱、蒜、姜、淀粉 调料:生抽、老抽、料酒 1、准备好所有的食材。2、将
大排
放平,用肉锤将大排上的肉剁松软。3、没有肉锤的话用刀背将大排拍松。4、将大排放在碗里,加料酒、姜片、葱段拌匀,腌10分钟左右。5、将大排两面拍上干淀粉备用。6、准备好油锅,放入大排。7、大火...
大排烧
多久
答:
对于排骨是不适合吃的,因为排骨中含有一定量的脂肪和嘌呤,对于血脂偏高的人来说,如果吃排骨,类似血脂升高,对自身健康是非常不利的,血脂偏高的人一定要注意,在平时尽量不要吃排骨,应该要多吃一些新鲜的水果蔬菜。以上内容参考 百度百科-猪
大排
、人民网-美味排骨汤有技巧 推荐四款排骨汤食谱 ...
红烧
大排怎么烧
好吃又嫩
答:
牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料: A料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯 1牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。2锅中倒1杯 油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出...
红烧
大排怎么
做的
答:
原料:猪
大排
2块、盐1茶匙(5g)、白砂糖2茶匙(10g)、鸡精1茶匙(5g)、红椒1/2个、老抽1汤匙(15ml)、葱、姜、蒜适量、腰果50g
做法
:1、大排洗净,晾干后放入盘中,再加入各种调料,腌一会。2、锅里烧热油,把
大排
放进去煎,煎香两边。3、再烧热一部分刚才煎大排留下的油,将葱粒、姜...
怎样
做红烧
大排
答:
红烧
大排的做法
1.准备好一块块大排,边上开一个小口,用锤子拍打,肉质更松弛 2.将大排放在水中浸泡5分钟,去除血脂和污渍 3.倒掉多余的水洗净,加入盐,料酒,酱油,腌制20分钟,中途记得翻面,均匀入味 4.将腌制好多余的汤汁倒掉,放入适量的面粉,让每一片都裹均匀 5.锅烧热,放入适量的油,...
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