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炸鸡翅肯德基做法
香辣
炸鸡翅
根的
做法
,香辣炸鸡翅根怎么做好吃
视频时间 00:25
在家
炸鸡翅
的时候,外皮都糊了里面还没熟,还有很多血怎么回事啊?_百度...
答:
炸鸡翅
的
做法
:用料: 鸡中翅 16只、 盐 4~5小勺、 料酒 1两、 生粉5大勺、 鸡蛋2个、 油适量 1、鸡翅化冻,洗净,用锋利的小刀在鸡翅上划三道,正面两刀,反面一刀。2、加入适量盐、料酒,用筷子搅拌均匀,静置15分钟。3、加入两个鸡蛋,再用筷子拌匀。4、加入生粉,再用...
空气炸锅经典菜谱
答:
一、
肯德基
系列薯条做法:冰箱里拿出冷冻的半成品薯条薯条刷上油平铺到炸篮里,再把炸篮推入空气炸锅中空气炸锅设置温度180°,时间20分钟中间翻一次面,这样受热更均匀,口感更脆一些。奥尔良
鸡翅做法
:食材:鸡翅中7-9根、生姜片、奥尔良调味料、料酒、生抽,酱油、胡椒粉鸡翅洗净,双面都各划2刀,容易...
怎么才能把
鸡翅
裹出鳞片?
答:
在下油锅
炸
之前,最后先卤好味儿,用牙签或是椎子之类的尖物在
鸡翅
的两面多扎些下,放入料酒、大料、酱油、盐、十三香也可以,或是腲肉料这些和好,均匀入味。用保鲜膜盖好,然而放入冰箱保鲜里两个小时。取出来后再是炸是裹糊还是什么
做法
,按自己的口味去操作吧。看着好像有点复杂,自己亲自操作...
在
KFC
工作
答:
肯德基
对食品自然也有严格的要求。无论是烤箱、
炸
油的温度还是产品的保质时间都有精确的数字。例如一个汉堡做好以后,在保温柜里放置的时间是15分钟,超过时间没有卖出去的话,汉堡就要做报废处理,不可以再卖给顾客。 曾经看过一则报道,记者在一家快餐店暗中记录,餐厅的服务员在一个汉堡上一共用了三个标志报废时间...
为什么我自己做
炸鸡翅
表面不能生成
肯德基
的那种鳞片?方法是按照网上介绍...
答:
鸡翅
用蛋清搅拌用面包糠包裹用8成热的油炸就可以了或者干了的馒头 用手搓碎 也可以
肯德基
的鸡腿汉堡 里面的鸡腿肉 外酥脆又起鳞片 好吃 是怎么做的啊_百...
答:
炸鸡翅
是用辣腌泡粉腌制2-48小时(冷藏)然后裹面粉..再浸水..再裹粉一次..注意每次裹粉后都要用面粉按压鸡翅..出现鳞片..下锅炸.炸制1分钟后晃动,防止粘连.油温177摄氏..一共炸7分钟..面粉很普通..就是每袋34KG的普通国产面粉..里面在加上包"辣调味料",其实基本上是起到起酥的作用的..但是...
吃
炸鸡翅
会胖嘛?一个炸鸡翅热量是多少啊?
答:
会的 ,
炸鸡翅
毕竟是油炸食物 ,吃多了肯定会发胖的。鸡翅的热量(以100克可食部分计)是194大卡(811千焦),100g所含热量需要健美操57.9分钟消耗完。1、按人们常吃的鸡翅大小计算,1个鸡翅一般是2两多,因此,如果吃下1个鸡翅,产生的能量很容易超过3两米饭。而许多餐厅里鸡翅都是按对儿卖的,人们...
高温
炸鸡
能不能快速锁住水份?
答:
高温
炸鸡
是可以快速的锁住水分的,因为油温过高,可以加炸鸡的表面,迅速封闭起来,所以水分能锁住
肯德基
和德克士有什么区别?
答:
肯德基
,麦当劳,还有德克士区别为:售卖不同、起源不同、理念不同。一、售卖不同 1、肯德基:要出售
炸鸡
、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。2、麦当劳:主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。3、德克士:主要售卖脆皮炸鸡”、米汉堡、紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、...
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