77问答网
所有问题
当前搜索:
炖豆腐怎么炖嫩
家常
炖豆腐怎么
做才嫩
答:
1、主料:
豆腐
、肉末。2、辅料:口蘑、青椒调料:葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤。3、把口蘑切成块,坐锅点火,油热后放入葱、姜、蒜,放入肉末,然后倒入料酒、酱油、高汤。4、把豆腐切成块放入锅中,10分钟后放入青椒和口蘑,2分钟后再放入鸡精和盐,起锅盛盘即可。
如何炖豆腐
口感会更好?
答:
炖豆腐
是一道非常受欢迎
的家常
菜,它口感嫩滑、营养丰富,适合各个年龄段的人群。要想炖出口感更好的豆腐,需要注意以下几个方面:选择豆腐:选择新鲜的
嫩豆腐
,口感会更加细腻。老豆腐适合
炖煮
,但炖的时间不宜过长,以免豆腐破碎。嫩豆腐更适合快速炖煮,保持完整的块状。处理豆腐:在炖豆腐之前,可以...
清炖豆腐怎么
做好吃?
答:
清炖豆腐
是一道简单又美味
的家常
菜,以下是制作清炖豆腐的步骤:所需材料:1.
嫩豆腐
300克 2. 肉末 100克(猪肉、鸡肉或牛肉都可以)3. 葱 1根 4. 姜 1小块 5. 生抽 1汤匙 6. 蚝油 1汤匙 7. 盐 适量 8. 白胡椒粉 适量 9. 水淀粉 适量 10. 食用油 适量 步骤:1. 将豆腐切成大小...
炖豆腐怎么
能炖的入口嫩而不老
答:
1. 将
豆腐
在加入盐的开水中浸泡,这有助于去除豆腐的腥味并保持其形状。 alternatively, 也可以将豆腐焯一下水;2. 加入适量的开水,先煮上一两分钟,然后放入切成小块的豆腐,一起
炖煮
两分钟。最后,加入水淀粉勾芡,待汁液变得浓稠时即可关火。出锅后,撒上一些切碎的小葱作为装饰;3. 豆腐是一...
正宗
炖豆腐
的做法是什么?
答:
焯水可以去除豆腐的豆腥味,也有助于豆腐更好地保持形状。
炖煮
时火候不宜过大,以免豆腐破碎。可以根据个人口味调整调味料的种类和用量,如喜欢酸味可以加入少许醋。如果喜欢吃辣,可以在炒肉时加入一些干辣椒或者辣椒酱增加辣味。总之,这样一道色香味俱全的正宗
炖豆腐
就完成了,既有豆腐的嫩滑,又有肉...
怎样炖豆腐
又嫩又好吃
答:
食用油10克。1、土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片,葱切段,姜切丝备用。2、
豆腐
切成10mm左右厚度的片。3、锅中倒入食用油,烧至八分开,放入土豆片煎至金黄色。放入五香粉,葱,姜爆香。4、加水和土豆片齐平。5、放入豆腐,盐,生抽,大火烧开,中火
炖
10分钟左右。6、放入味素,出锅装盘。
怎样炖豆腐
又嫩又好吃
答:
大蒜和生姜切片,再准备少许的干辣椒、一颗八角和适量花椒;2.起锅烧油,油热倒入五花肉煸炒出猪油,如果油太多可以倒出一部分,再放入姜蒜片、干辣椒、八角和花椒,翻炒出香味;3.倒入适量热水,下入切好的
豆腐
,撒入一勺盐、半勺十三香、半勺料酒、一勺生抽、少许老抽,开大火
煮
开;...
嫩豆腐
汤最简单做法
答:
做法一 豆腐汤
怎么
做好吃 教你自制鲜
嫩豆腐
汤 材料 鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。做法 1、鲜香菇洗净,放开水中
煮
2分钟。2、豆腐切小粒,放淡盐水中浸泡10分钟。3、食材准备好了之后,就在锅中加入橄榄油,爆香葱姜,然后倒入切好丝的...
如何炖豆腐
味道会更好?
答:
炖豆腐
是一道简单又美味
的家常
菜,它的关键在于
如何
让豆腐吸收汤汁的味道同时又保持其嫩滑的口感。以下是一些炖豆腐的技巧和建议,帮助你烹饪出味道更好的炖豆腐。选择适合的豆腐:炖豆腐时,建议选择
嫩豆腐
或者北豆腐,因为它们的质地较为紧实,不易碎,能够较好地保持形状。老豆腐虽然也可以炖,但更容易...
豆腐怎么炖
又
嫩
又好吃
答:
如果是专门
炖豆腐
的话,等豆腐开锅5分钟以内,豆腐又嫩又好吃,如果豆腐与别的菜一起炖的时候等菜九分熟以后,把豆腐放进菜里,开锅5分钟即可,菜里豆腐又嫩又好吃。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
怎样炒豆腐又嫩又好吃
怎样煮豆腐又嫩又好吃
炖嫩豆腐的家常做法
什么炖豆腐好吃
豆腐汤如何又嫩又入味
炖豆腐窍门
家常炖豆腐
炖冻豆腐的做法
炖大豆腐