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炖刀鱼做法
红烧
刀鱼
怎么做
答:
类菜必不可少的,这个大家应该都知道,最后倒的水一定是凉水,千万不要加热水,对于鱼类和肉类的红烧和
炖
的
做法
来说一般有凉水鱼热水肉之说,就是鱼类热锅加冷水,肉类热锅加热水,否则影响口感,鱼会变腥,肉会不容易烂.好了,口水也说干了,鱼也该好了,还要注意的是这个过程中一直用的是大火,目的是尽快...
【买鱼攻略】常见鱼,都有什么区别和
做法
答:
常见鱼类有哪些区别和
做法
?鲫鱼:【类型】:淡水鱼【特点】:它的刺比卿鱼和草鱼都多,肉质紧实也比较少,但营养价值很高,每100g肉含蛋白质18g。
清炖
,清蒸鲫鱼豆腐汤。草鱼:【类型】:淡水鱼【特点】:它是典型的草食性鱼类,肉比较硬,吃起来更劲道,刺比较多,含有丰富的不饱和脂肪酸。红烧,水煮,...
鱼十种最好吃的
做法
答:
1、每种鱼对应的
做法
(1)烧烤 脂肪较多的鱼适合烤着吃,比如鳗鱼、秋
刀鱼
等,这样可以产生特有的香气及风味。烤之前,可以先放在通风处使鱼的外皮风干,这样再烤制会比较容易。烤鱼时还要注意火候,尽量不要烤焦。吃时在鱼身上挤少许柠檬汁,味道会更好。 (2)红烧 大部分鱼可以红烧,它既适用于腥味相对重些的鱼...
豆腐鱼汤怎么做好喝
答:
食材准备:鲫鱼、豆腐、香菜、生姜、葱花、大蒜、白酒、食盐、食用油 豆腐鲫鱼汤的具体步骤:1、准备以上所需的所有食材并且要清洗干净,鲫鱼表面要切花刀(花刀不用打太深,不然煮的时候容易煮烂不成型),方便鱼入味,生姜切成丝,香菜切成小段,豆腐切成大小适宜的块,大蒜切成片,葱花打成结,装入盘...
秋
刀鱼
怎么做好吃
视频时间 00:57
韩国人吃的秋
刀鱼
是什么鱼,怎么做的?
答:
秋
刀鱼
的
做法
主要是烤。原料:秋刀鱼3条(或按个人所需酌量预备)调料:酒1大匙、盐一大匙、胡椒粉少许。做法:1.将秋刀鱼洗净,抹上调味料略腌(约10分钟)。2.放入烤架上烤熟即可。3.食用时,可滴少许柠檬汁。提示:1.鱼不需要剖肚,在挖出鱼腮时,可用筷子伸入掏净内脏。2.在烤架上先刷...
鱼肉和羊肉一起做的
做法
谁知道?
答:
准备食材:羊排:1500g、鲫鱼:一条、姜、葱:适量、白萝卜:一颗。1、鲫鱼清洗干净,鱼身切一字刀下锅煎到两面微黄。2、羊排下锅加料酒焯水捞出洗净入砂锅,煎好的鱼和姜葱用纱布包好和羊排一起下锅,加水大火烧开,调中火
炖
半小时左右。3、捞出羊排去骨。4、羊肉晾凉切片备用。5、汤继续熬煮...
我想吃鱼,可是不会做,谁会家常的
做法
,请告诉我
答:
3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连
刀鱼
片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。4、将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热,把泡癞椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆子中即成。酸菜鱼是关东有名的特色菜,...
腌制好的鱼怎么
炖
好吃
答:
腌制方法一:熏制腊鱼一般选用鲤鱼、青鱼、草鱼等鲜鱼作为原料、依鲜鱼的大小和剖割方法不同,可分为腊块鱼、腊皮鱼、腊
刀鱼
三种。一般1.5公斤以上的鲜鱼,砍头去尾除内脏,将鱼肉砍成3.3厘米见方的`鱼块,制作成腊块鱼;1.5公斤以下的鲜鱼,从背面剖开成片、肉厚处再打一花刀,便于腌透,然后加工...
冰冻秋
刀鱼
怎样做好吃
视频时间 00:36
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