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炒鱼香肉丝怎么做好吃
怎么炒鱼香肉丝
视频时间 02:11
鱼香肉丝
的正宗做法是什么?
答:
(3)调个碗汁:用不绣刚条匙(饭店取调料用的)1勺淀粉,2勺生抽,少来点老抽,3勺糖,稍微比糖多点的醋,5勺的水,一点盐,拌匀即可。(4)起锅烧油,下入葱姜蒜未,出香味下入泡椒豆豉
炒
出香味,倒入碗汁炒匀,接着倒入肉丝和配菜翻炒均匀出锅即可,
好吃
的
鱼香肉丝
就做好了。
鱼香肉丝怎么做
?
视频时间 01:15
鱼香肉丝
的简易做法
答:
鱼香肉丝
的简易做法如下:材料/工具:猪里脊肉1块、柿子椒1个、胡萝卜1段、黑木耳适量、花生油适量、精盐适量、味极鲜酱油2茶匙、蚝油1勺、葱适量、姜适量、醋适量、白糖适量、锅、铲子。1、黑木耳泡发洗净切丝,青椒,胡萝卜洗净切丝。2、里脊肉切丝,锅里油热加入肉丝翻
炒
几下。3、加入葱姜末炒一...
鱼香肉丝怎么炒
答:
鱼香肉丝怎么炒鱼香肉丝
是以泡辣椒、子姜、大蒜、糖、醋等配料搭配猪里脊
肉丝炒
制而成。泡椒下锅前要剁碎,这样才能炒出鲜亮的红油。火候方面要猛火快炒,同时要掌握好鱼香汁的调料比例。姜蒜要剁碎,与泡椒一起下锅炒至香酥,才能炒出辛香味。
鱼香肉丝怎么炒 鱼香肉丝
是一道著名川菜,由民国时期的一位...
鱼香肉丝怎么做好吃
答:
4、切配料,蒜白切成圈,生姜切成小丁,蒜米滚刀切成粒,放入盘中备用。5、调烹饪料汁:准备半碗清水,加入2勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、一勺淀粉,搅拌均匀。烹饪过程:1.锅中倒入适量的油,油热后下肉丝,快速把它滑散,做
鱼香肉丝
重油
炒
,炒至断生变色即可盛出。2.再放入一点点油,下葱姜蒜...
如何炒肉丝
?
答:
答:
炒肉丝
可以做成
鱼香肉丝
,现在我来给大家分享一下鱼香肉丝的做法。 一、做鱼香肉丝需要的食材: 猪肉300克、蒜10克、青椒30克、胡萝卜30克、木耳30克、红辣椒10克、油50克、豆瓣酱2勺、大葱10克、姜10克、盐1勺、糖1勺、醋1勺、蚝油1勺、酱油1勺、味精2勺、鸡蛋1个、淀粉2勺、料酒1勺。 二、鱼...
鱼香肉丝怎么炒
?
答:
最后,加入适量的水淀粉勾芡,翻炒至酱汁浓稠,撒入葱花进行提味,如果需要可以再加入适量的盐和味精调味。
鱼香肉丝炒
好后香气四溢,色香味俱佳,口感细腻,肉丝鲜嫩,伴随着鱼香浓郁的味道,让人忍不住多品尝几口。这道菜色不仅美味,营养也很丰富,是一道不可多得的美食佳肴。
怎么做鱼香肉丝
?
答:
鱼香肉丝
的做法步骤 1肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟 2水发木耳、青椒切丝。(这次青椒就剩一个了,只好再用了一个红椒顶替一下)3葱、姜、蒜切好备用 4准备好调味汁:蚝油两大勺, 生抽一大勺, 醋一大勺, 糖一大勺,豆瓣酱一大勺。调匀备用。5炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香...
鱼香肉丝
做法
答:
2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜。蒜末炒香上色,和
肉丝炒
匀,加入糖、醋,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成。 特点:咸甜酸辣兼有,姜葱蒜味突出,肉丝粗细均匀,色泽红亮。 4》
鱼香肉丝
“鱼香肉丝”是川菜中的传统名菜。在四川,烹制许多风味菜看时,都离不开泡辣椒,...
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