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灌香肠用什么肉比较好
过完年还能灌腊肠吗,
答:
可以
的
,只要温度不超过15度的天气,一般冬、春季节过完年都是可以做灌肠的
辣
肉什么
时候可以做
答:
你说
的
应该是腊肉吧,我家就经常做。腊肉,顾名思义就是要求在腊月腌制,即必须在“小雪”至“立春”前期间加工,过一天都不行!如果腊月二十七“立春”,你到腊月二十八再腌肉,那么加工出来的肉只是普通咸肉味,就不具有腊肉香味,我们腌制腊肉不放任何佐料就有腊味香,因为环境温度对腌制品腊味有影响...
“猪肉价格终于下降”除了大吃一顿红烧肉,有必要囤货过冬吗?
答:
前面也提到了猪肉价格不会下降太多,但也不会大幅度上涨了,在这样的前提下,囤货过冬毫无意义,一方面放弃了新鲜猪肉,另外一方面还对冰箱和储存造成压力,甚至还会造成不必要的浪费。猪肉市场的持续稳定供应局面是不会变的,不建议囤货过冬,建议备用量不要超过一周。当然,南方
的灌香肠
很快就要开始了,...
济南大润发发臭隔夜
肉
洗了再卖 肉怎么看新不新鲜
答:
这是新京报记者6月下旬在大润发超市济南省博店暗访时,与自营肉品销售人员
的
对话。在这里,店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉:不新鲜、味不大的当9.9元一斤的特价肉卖;臭味明显的冲洗去味再上柜台;发臭变质无法处理的,直接铰馅儿或
灌香肠
。 “不干不净,吃了没病。”一名大润发肉品课员工再三嘱咐...
近期猪肉大跌
的
原因是
什么
?
答:
猪价的回落离不开市场生猪供应确实增多了,据《农村绿皮书:中国农村经济形势分析与预测(2020~2021)》指出,随着生猪生产能力全面恢复后进一步实现增长,中国猪肉将明显增产。报告认为,2021年,虽然生猪养殖仍然面临非洲猪瘟等不确定因素,但是因回报高、防疫措施到位以及几年来各地各养殖主体应对非洲猪瘟经验...
民族风俗
答:
过节时,每家都按自己
的
能力把饭菜办得丰盛些,互相请客,以示庆祝。过节那天晚上,当畜群从牧场上回来的时候,每家毡房前都用芨芨草生一堆火,人先从上面跳过,接着牲畜从上面跳过,预示消灾解难,在新的一年里人畜两旺。 布依族——阴历腊月底,家家户户薰肉、
灌香肠
,烤酒、做糯粮粑粑、米花、缝新衣、手帕。腊月二...
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