77问答网
所有问题
当前搜索:
澄粉怎么做凉皮
如何自制
凉皮
简单做法
答:
5.往锅里加水,煮沸。把铁盆放在上面蒸5分钟左右,然后取出。冷却后切成条状,
做凉皮
。6.面筋可以切成小块,放在锅里煮。7.将凉皮和面筋放入碗中,加入黄瓜丝、盐、香油、蒜泥、姜末、酱油、辣椒油等。,并搅拌均匀。技巧 1.洗淀粉的时候,尽量洗干净,减少面粉残渣的沉淀。2.抹淀粉浆的时候,不能...
怎样才能做好吃的
凉皮
视频时间 00:26
自制
凉皮
的正宗做法,自制凉皮怎样做才好吃的做法步骤
答:
撒上盐放冷却。步骤18:水烧开把胡萝卜丝下锅焯20秒后捞出过冷水。步骤19:做好的
凉皮
切成条状放入盆中。步骤20:加入面筋、花生、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜蓉。步骤21:调入适量盐、生抽、蚝油、白糖、陈醋、芝麻油,最后再加入辣椒酱或拌饭酱之类的搅拌均匀即可。
小麦淀粉
可以直接
做凉皮
吗
答:
可以的,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:
小麦淀粉
30克、面粉 30克、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、水 20毫升、盐 2克、葱 5克、生抽 3克、醋 3克、香油 2克、辣椒油 适量、白芝麻 适量。1、准备好所有要用的材料。2、倒入小麦淀粉、面粉、水,搅拌至无颗粒呈流动状。3、加入2克盐,...
澄粉
为什么我做不出
凉皮
答:
澄粉
加面粉加水才能做出
凉皮
做凉皮
不洗面,面粉加淀粉做出来的效果怎样?
答:
一、
做凉皮
不洗面做出来的效果没有第一种好,但是也可以,好处是比洗面的更加方便,不用放置洗面水,在一定程度上,减少了很多时间,但是吃起来没有洗面的好,凉皮很好吃,但是也不要吃多了。二、具体做法 主料:面粉250克、澄面粉50克、盐5克、水450克、配菜、黄瓜1条 、胡萝卜1/2根、香菜适量 ...
小麦淀粉做凉皮
的方法?
答:
小麦淀粉做凉皮
的方法:1.小麦淀粉和水混合,充分搅拌均匀.2.取一个平底的大盘子把混合液倒在盘子里,上锅大火蒸2分钟.3.蒸好的凉皮,最好连盘子一起放在凉开水里脱模,这样比较容易揭下来.接着重复2的步骤,直到四张凉皮都蒸好.4.把凉皮切成条,配上自己喜欢的配料(我配了黄瓜丝,口感比较清爽).加...
用淀粉
怎么做凉皮
视频时间 00:22
洗好的
凉皮
水加碱面误放成小苏打了还能吃吗?
答:
能吃!没事!15分钟快速做超好吃的凉皮
做凉皮
成功做凉皮5要点:1、
澄粉
中加入少许面粉可使做出的凉皮更劲道,光用澄粉做出的凉皮太硬。2、面糊调制成流水状态,越稀越容易做成功,太稠做出的凉皮易碎不劲道。3、面糊均匀倒入碟子内,在锅中大火蒸2分钟,即可成型。如果家中有大的不锈钢托盘,也可在...
澄粉
的做法大全澄粉的做法大全有哪些
答:
3、
澄粉
的做法三:(1)澄面90克,面粉10克,黄瓜适量,蒜头适量,麻油适量,香醋适量,花生酱适量,生抽适量,油辣椒适量。(2)澄面与少许面粉加水混合。平底盘中浇一勺粉浆,均匀盖住盘底,隔水蒸至粉皮鼓泡。(3)凉水中揭下粉皮。
凉皮
切条,拌麻油,防沾。切黄瓜丝,剁蒜蓉。凉皮上码黄瓜丝,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜