介绍有名的风味小吃 , 要介绍它的名称.外形.原料.制作过程【说详细...答:肠旺面的煮面也十分讲究。正宗的肠旺面是一碗一煮,从不一次煮一大锅。每碗肠旺面用面约80克,抖散下入烧至微沸的开水锅中,煮至锅中翻滚时,用竹筷将面条捞起看其是否伸直,若伸直了就用漏勺捞起,再往漏勺中冲入一碗冷水,然后迅速将面条放入汤锅中烫热,让面条“收筋”后装入用 豆芽垫底的碗中,再往碗中灌...
阳春面作文答:做阳春面需要的材料有:金黄色的面,绿油油的香菜,深红色的鸡肉,绿白相间的葱花,还有许多调味料。 只间,老板动作娴熟的抓了一把面,放进漏勺里面,油放入热汤里面,烫了两三分钟。然后将烫熟的面,倒入一些鸡汤放入碗里,又放了少许鸡肉,香菜和葱花,又放了许多调味料。一碗热气腾腾的色,香,味俱全的阳春面就做好...