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清炖鲜鱼怎么做好吃
怎样
炖鱼才
好吃
?
视频时间 01:38
清炖鱼怎么做
答:
1、姜洗净后切片,葱切成段,鲤鱼洗净后两面打斜刀备用。2、锅中倒入食用油,油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香。3、将鱼放入锅中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、盐大火煮开,转小火至鱼熟透。4、出锅装盘,
清炖鱼
即可制作完成。
怎样清炖鱼
,都用啥调料?
答:
烧的步骤:锅里倒下油烧至七八分热,放下
鱼
煎至两面都微黄时,在鱼的两边放下姜粒,使姜粒在余油里略炸片刻,即倒黄酒于鱼身,再放清水(水的多少视自己的喜好,一般放的水是自己食用汤的一倍半),加盖煮沸后用中小火烧至鱼汤呈乳白色(共约7-8分钟),开盖放盐,放豆腐.再烧片刻(约5分钟),放葱花,...
做一道简单又
好吃
的
清炖
青鱼做法步骤?
答:
1、一斤
鲜鱼
吧,鱼掏腹洗净在鱼身两面用刀各斜开四口(便于入味)、沥干水放入盆中;2、在盆中切好的葱段、姜片、蒜片,再放入少许白醋、白糖、料酒、盐、鸡精拌匀(酱油就别放了)腌制15~20分钟;3、锅里放油,烧热后,把鱼放入锅内两面煎至两侧微黄(不要把那些大料一起放入),接着放入清...
清炖鱼
的家常做法
答:
鲜鱼
去鳞、去内脏、剁段。姜、葱、蒜洗净切段备用;豆腐切块;青菜洗净切段;香菜洗净切段备用。2.
清炖鱼
将鱼肉和姜葱蒜一起放进锅里,倒入适量的清水,加入料酒,开大火烧开,去掉浮沫。然后用小火慢慢炖煮20-30分钟,期间加入适量的盐和味精。3. 加入豆腐和青菜 炖好的鱼,加入豆腐和青菜,...
清炖
小黄鱼的做法,清炖小黄鱼
怎么做好吃
,清炖
答:
500克 生抽 3克 辅料 姜片 10片 料酒 2克 香菜 2克 盐 2克 步骤 1.
鲜鱼
让卖鱼的处理好,回家冲净用刀在鱼身斜切三刀,加料酒和姜片腌制10分钟 2.热锅热油放入黄花鱼煎一下,再翻面煎一下 3.加入盐,糖,和生抽及热水炖煮,盖上锅盖 4.炖大约15分钟至鱼肉熟透即可 5.出锅盛盘撒上香菜...
清炖
鱼汤的做法
答:
步骤——1、草鱼一条洗净,切成段;2、擦干上面的水分;3、两面沾上玉米淀粉;4、锅烧热倒油,把
鱼
段两面稍微煎一下;5、准备葱姜蒜,干红辣椒,八角;6、鱼两面煎好后,把葱姜蒜,八角,干辣椒倒进去;7、加入温水或热水,稍稍末过鱼;8、大火开始炖,加入盐调味;9、撒上香菜,关火,即可...
清炖
鱼汤的做法是
答:
清炖
鱼汤做法一,材料 阿姆鲥鱼 鸡腿菇 口蘑 西红柿 芥菜 做法 1、鲜阿姆鲥鱼(馋小白)去鳞、去内脏,将所有食材洗净 2、将鸡腿菇切成滚刀块备用 3、将口蘑切成薄片,西红柿切成块备用 4、把芥菜叶切成细丝 5、锅烧热后加适量油,将
鲜鱼
放入油锅中,小火煎鲜阿姆鲥鱼(馋小白)至变色后加姜、西红柿入...
如何做
清炖鱼
清炖鱼怎么做
简单
好吃
答:
清炖鱼怎么做
简单
好吃
1、食材:鲜鱼1尾,五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱,清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量。2、将鱼刮洗干净,鱼背割斜花刀,肉、玉兰片、冬菇、青菜切片,香菜切末,葱切段,姜切片。3、先将鱼入水氽一下,去其腥杂味捞出,再...
怎么样
清清顿顿
鱼好吃
答:
方法有两种:一是把调制好的肉馅塞在
鱼
的肚子里, 炖鱼 但肉馅不要放盐,鱼汤里的咸味已经够了;二是在油热后,放几片五花肉翻炒一下,再放葱、姜等调料。和肉一起做出来的有肉的香味,比单纯的炖鱼还要
好吃
。用鲫鱼炖汤口味更佳 鱼汤应以鲜美为贵。炖汤的鱼,最重要的就是新鲜。各种鱼类比较...
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