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盐鲜鱼怎么做好吃
腌鱼
怎么做好吃
答:
1、把
鲜鱼
切成大块用咸腌上半天。2、把毛豆子剥出来后洗干净,铺在盆子底上。3、然后把洗干净的咸鱼块放在上面。4、加入生姜、大蒜、剁椒、菜油、料酒。5、放进锅里蒸十五分钟。6、蒸好后加入香葱即可。
盐
腌制的鱼
怎么做好吃
答:
1、将鱼剁成4*4CM的方块.腌的时候加上花椒生姜,加点黄酒,放冰箱(因为一次吃不完便于保鲜)2、将锅烧热到入适量油烧至90度左右,将鱼块一块一块放入锅内用油炸,待颜色至微黄即可。
鲜鱼
要
怎么
腌制才
好吃
答:
1.在海鲜市场购买鲜活的鳜鱼,请鱼贩**宰杀清理好鳜鱼,回家后用清水冲净血污,用厨房用纸抹干鱼身备用;大葱切段,姜切厚片备用。2.用盐将鱼周身涂抹一遍,鱼腹塞满葱和姜片。3.用保鲜膜将鱼包裹好放入不锈钢盆内,鱼身上压上重物,放入厨房较温暖的地方,温度在20-23度左右,这样的温度大约需要腌...
怎么做
咸鱼才
好吃
答:
做法:1、先将鱼肉准备好,切开去除内脏,如果有血水的话,可以用厨房纸巾擦拭一下。2、然后将
食盐
倒进炒锅中,再加入香叶、八角、桂皮、花椒一同炒,开小火不断翻炒到香味出来,将食盐和香料盛出,放凉后再用。3、之后用高度白酒涂抹鱼身,每一个部位都要仔细涂抹,反复来回摩擦,白酒有杀菌消毒的...
冬天
怎么
制作腌鱼
答:
一、将抠出内脏的鱼放在盆中,千万不要洗。二、撒上适量的
盐
开始抹。三、抹完一面翻转继续抹另一面。四、最后将鱼摊开抹鱼的内部。五、将鱼全部均匀地抹上盐后静置两个小时,让盐分浸入鱼肉中。六、两小时后用清水冲去鱼身表面上的盐。七、放在太阳下通风处晾晒,天气好半天就可以晒干水分。八...
盐
菜鱼
怎么做好吃
答:
所以,
盐
菜和鱼肉的搭配让饮食更健康和美味。第二段:盐菜鱼的材料与做法要做一道美味的盐菜鱼,需要准备好以下的食材:
鲜鱼
,盐菜,豆腐,鲜蒜,姜,丁香,八角,料酒,生抽、老抽。做法如下:1. 鱼切成两半,放入清水中浸泡半小时。待泡软后倒掉水,清洗干净切成块,捞出控掉水份;2. 炒锅倒油,...
怎么
腌制咸鱼
好吃
呢
答:
盐
的用量按照10分之1就行,一斤鱼放一两盐,腌制前一定不要用水洗,如果是水洗了就不行了,会变坏的。腌的时候你可以将肉切成片,鱼要剖开,然后将盐撒在上面,用手搓使盐搓均匀,可以加些花椒粉和调料面最好,做好后放在阴影处就行,不能阳光晒。酸甜味:
鲜鱼
100千克,颗粒盐15千克,白酒35~...
怎么
腌鱼才
好吃
答:
将鱼的全身涂抹好
盐
后,用酒稍微的在鱼肉上面抹一些,保持香醇味。放在瓷坛压制一个星期。最后就是将腌制好的鱼拿出来,吊在室外晾干了,尽可能是风吹不要晒干了,这样的鱼肉才是会
好吃
。腌鱼调料 1、酸甜味:
鲜鱼
100千克;颗粒盐15千克;白酒(35~45度)3~5千克;干辣椒面3千克(鲜的12千克);甜酒糟...
【幸福海物】椒盐肉鱼
怎么做
才
好吃
?
答:
表面不够焦结,很容易就碎肉。盖上锅盖约3-5分钟后,先把炉火熄掉,再掀开锅盖将肉鱼翻面,这动作可以确保肉鱼比较不会碎肉。(热涨冷缩原理)再盖回锅盖,继续以中大火煎煮,静候3分钟,就差不多可以起锅装盘。撒上些许胡椒
盐
提味,就是一道美味可口的
鲜鱼
佳肴喔!小朋友喜欢吃,大朋友更爱吃!
鲜鱼怎么做
比较
好吃
答:
鲜鱼
的烹饪方法有很多种,以下是一些常见的做法: 1. 清蒸鲜鱼:将鲜鱼清洗干净后,加入葱姜丝、料酒和
盐
等调料,放入蒸锅中蒸熟,最后淋上香油即可。2. 红烧鲜鱼:将鲜鱼清洗干净后,加入葱姜丝、料酒和盐等调料,煎至两面金黄后加入酱油、糖、水等烧煮,最后加入葱姜丝和香菜即可。3. 酸菜鱼:将...
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