卤鸭脖巨好吃答:食材:2斤鸭脖,海带扣,莲藕,豆腐皮,腐竹,啤酒,浓汤宝。酱料:5g花椒,5g麻椒,3个八角,2片香叶,7g桂皮,25g干辣椒,40g冰糖,4片姜。65g老抽,130g生抽,40g甜面酱。做法:鸭脖泡水去血水,豆腐皮切条,莲藕切片。1.鸭脖冷水下锅,下入葱姜,料酒焯水。2.水开捞出浮末,中小火炖煮10分钟,捞出洗净。3.鸭脖下入锅...
谁会做河南家乡菜,急!急!急答:卤面材料:豆芽,豆角,五花肉,西红柿一个,葱姜蒜,八角1个,五香粉材料注释:(黄豆芽,绿豆芽都可以,或者是蒜薹,只要是不容易出水的菜一般都可以只要是猪肉就好,我感觉bacon培根肉也可以,要一点肥肉是为了有香味,不喜欢吃肉的炒鸡蛋也可以,西红柿可有可无,有话面条会比较湿润,我个人喜欢,蔬菜一定要多才好吃)做法:1 ...