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油炸鱼豆腐的做法
鱼豆腐
怎么做好吃,土豆炖鱼
豆腐的
家常
做法
答:
鱼炖
豆腐的做法
有一定厨房经验的煮饭婆们大抵都知道,鱼和豆腐烧在一起是最好的。从口感上来讲,豆腐本身温婉、娴静,没有太多咄咄逼人的气味,和鱼在一起或煲或烧或炖,在“笃笃……”的锅煲中,鲜美、滋润的鱼肉香气被豆腐润物细无声般的吸收了进去,达到一种“有味使其出,无味使其入 ”...
鱼糕可以直接吃吗 鱼糕是熟的吗
答:
鱼豆腐
又称
油炸
鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的青睐。食之香郁,富有弹性,且营养丰富,是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷...
河北邯郸魏县大锅菜比较地道
的做法
和所需调料有什么?
答:
我是登云日记。河北邯郸魏县正宗的大锅菜
做法
如下:主料:大白菜1.5斤,
油炸豆腐
块0.3斤,粉丸子0.3斤,海带0.2斤,肉丸子0.3斤,炸好的土豆0.3斤 辅料:蒜台20克,西红柿30克,油炸鸡蛋3个,五花肉片0.3斤 调料:八角三个,葱姜少许,老抽少许,盐少许,鸡粉少许 制做流程:八角三个,炝锅出...
麻辣香锅
的做法
答:
麻辣香锅调味料35克,虾6只,葱、芹菜各半根,土豆、莲藕、菜花各适量,金针菇少许,午餐肉5片,植物油2大勺,红辣椒10个,熟白芝麻、香菜碎各适量。1.土豆和莲藕切片,菜花撕小朵,虾去虾须,芹菜切段,金针菇切去根部,午餐肉切片,葱切段。2.莲藕和土豆片先煮熟,再将芹菜和菜花烫熟,虾和...
杨铭宇黄焖
豆腐
那个豆腐是啥豆腐呀
答:
杨明宇黄焖
豆腐
中的豆腐是老豆腐,
做法
是豆腐切块,线椒米椒切丁,葱姜切末和片,冷锅入少许油,加两勺黄豆酱,小火炒出酱香,加入葱末,姜片,八角和冰糖,炒一会儿,加入少许黄酒和酱油,放入豆腐块,均匀上色后加入水至漫过豆腐,大火烧开,改小火加盖焖,焖制豆腐有小气孔入味,入味后改大火收汁...
有这样一道关于
豆腐的
菜(
做法
),不知道叫什么?哪位大师傅看看_百度知 ...
答:
2》鲫鱼
豆腐
汤原料:鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜制作:1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切片。2、鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水(要焯透控净水)。3、坐锅点火放油,油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒粉、盐,开锅后放水、鱼和豆腐,大火烧开改小火慢炖20分钟,见...
臭
豆腐
是怎么样做成的
答:
南京、绍兴、湖北、安徽、天津、云南等地都有臭
豆腐
,口味和
做法
也随着当地的饮食习惯而不同。除了
油炸
之外,还有黄山的蒸臭豆腐、云南的鸭油臭豆腐、烤臭豆腐干等等。 南京的臭豆腐可分为两种,一种是灰白的嫩豆腐,一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色,就可以起锅,吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱...
先生鱼
的做法
都有哪些?哪些做法简单易学?
答:
再给大家推荐一道蒜香炸先生鱼,准备600g鱼,蒜,酒,鸡蛋,黑胡椒,盐,十三香,淀粉即可。先将鱼剥皮切块,放入酒黑胡椒末,盐,十三香,蒜末腌15分钟左右。加入鸡蛋液搅拌均匀,再加入淀粉,下锅
油炸
到金黄即可。再来做一道先生鱼炖冻
豆腐
。先准备先生鱼冻豆腐,还有葱姜八角,香菜,花生油,料酒...
干
豆腐
怎么做炖菜
答:
倒入西红柿、
豆腐
、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精,挤入数滴柠檬汁即可。 2》鲫鱼豆腐汤 原料: 鲫鱼、豆腐、猪肉、香菜 制作: 1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松切片。 2、鱼去内脏洗净用热水烫一下,放入凉水中刮净黑皮洗净,豆腐焯水(要焯透控净水)。 3、坐锅点火放油,油热煸炒葱姜加入...
在家怎么做麻辣烫
答:
自制麻辣烫
的做法
一 材料:小白菜、茼蒿、木耳、豆皮、丸子、桂花肠、鹌鹑蛋、
鱼豆腐
、郫县豆瓣酱适量、麻辣烫料(超市有卖)适量、浓汤宝1个、大葱2段、生姜2片、花椒、辣椒适量。 做法: 1、放入少许豆油,待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油。 2、加入生姜、大葱、花椒继续炒出香味。 3、放入适量...
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