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河南正宗水煎包的做法
水煎包的做法
和步骤
答:
水煎包做法
如下:原料:面粉500克、温水300克、白糖10克、酵母粉3克、猪肉馅400克、大葱2棵、生抽2茶匙、姜粉1/3茶匙、老抽1茶匙、香油2茶匙、料酒1茶匙、食盐适量、香葱末适量、白芝麻适量。1、准备面粉500克、酵母粉3克、白糖10克。2、面粉、酵母粉、白糖混合均匀,逐次加入温水揉光滑的面团,盖...
水煎包的正宗做法
和配方 水煎包如何做
答:
12、包馅之前再把肉馅配料里的麻油和葱末放入肉馅拌匀。13、将小剂子,按扁,擀成中间略厚,四周略薄的生煎皮。14、包入肉馅做成生
煎包
。15、包好的生煎记得互相留点缝隙,不时用手团一团让包子立起来。
包的
速度要快点,不然先包的会发酵过度,所以就要尽快煎熟。16、锅内刷底油。外面的生煎底下...
水煎包的制作方法
有哪些?
答:
平底锅烧热,倒入2大匙沙拉油,转小火将
水煎包
排放入锅,包子与包子间隔约1、5~2公分,预留膨胀空间。倒入面粉水至包子的一半高度。备注:面粉水是用2大匙的面粉和500㏄的水调匀。盖上锅盖,以中小火煎约12分钟至水收干,煎至底部焦脆。最后撒上白芝麻,关火铲出装盘即可。高丽菜肉煎包
做法
:...
家常
水煎包的
简单
做法
答:
家常
水煎包的
简单
做法
如下:1、首先来和面,300g普通中筋面粉,3g酵母,180ml温水,和成偏软的面团,放温暖处发酵至2倍大。对软面操作不熟练的朋友,可以把减少水量,用160ml温水和面。2、面团和好后,准备馅料。以一个香辣豆角馅为例。3、四季豆350g洗净切丁,四季豆不熟透易中毒。先放入锅中炒至...
水煎包制作方法
答:
水煎包不同于平常的包子,是煎制而成,其中以利津水煎包闻名,水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,深受食客的欢迎。今天就和疯厨子一起学学
水煎包的做法
吧。秘制水煎包 原料:面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母...
水煎包的做法
是怎样的?
答:
2、葱姜切末放入猪肉馅里,加料酒,酱油腌制15分钟;3、粉条先放到热水锅中煮软,捞出来凉凉,剁碎,白菜叶洗干净切碎;4、把白菜粉条,肉馅一起加麻油,胡椒粉,盐,鸡粉搅拌均匀;5、包好的包子饧10分钟,平底锅中加少许油,烧6成热排好包子;6、
煎
一分钟后倒入面粉水(面:水=1:5),面粉...
怎么才能做好
水煎包
?
答:
水煎包的做法
1.面粉放酵母和适量的水揉成面团,发酵 2.猪肉剁成肉糜,在剁馅的过程中就把葱姜末加进去一起剁,为了让猪肉好剁一点可以在剁的过程中加一点酱油 3.剁好的馅,加水搅上劲,一般都是在100毫升左右,然后再加酱油、植物油、鸡精拌匀腌制 4.面团就发酵好了,揉均匀,然后揉成长条,...
水煎包怎么做
水煎包的做法
答:
4.包入调好的馅料,收边包好。5.锅里洒入少许油,锅热后把包好的包子码放好。6.等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水,盖上锅盖开大火。7.等包子熟了,面水快干的时候再转圈倒入油,改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅(用一大尺寸的盘子盖在包子上,用手按住盘子,反转过锅来即可)。
面条菜
水煎包的做法
,面条菜水煎包怎么做好吃
答:
15.包成包子。16.将其倒扣,按压成饼。17.平底锅烧热,倒油,转小火。将包子码入锅内。18.一面
煎
成金黄色。19.倒入少许清水,没过包子的三分之一。盖盖子,焖熟。20.出锅装盘即可。小贴士 1、面团发酵,出来的煎饼更加松软可口。2、面条菜提前浸泡,可以使其吸饱水分,更加鲜嫩,也可以去除...
水煎包的做法
答:
将煎好的水煎包放在盘中,撒上一些葱花即可食用。可以将自己喜欢的酱料蘸在水煎包上,增加口感。小贴士:1、面团发酵时间一定要适当,过长或过短的时间都会影响口感;2、包子皮一定要擀薄,否则会显得厚重不好吃;3、煎的时候火力要适当,以免煎不透或者煎糊;4、在蒸制
水煎包的
时候切记用大火,...
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